米皮糠(米皮糠的功效)

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所属分类:中药

米皮糠的功效

米皮糠的功效

包含的物质:

米皮糠:米皮糠是颖果经加工而脱下的果皮。

米糠:主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的。

2、 特性不同:

米皮糠:味甘、辛,性温。

米糠:苦甘、平、无毒。

扩展资料:

米糠中的脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。因此,米糠可以经过进一步加工提取有关营养成分,如与豆腐渣合用来提取核黄素、植酸钙,米糠可用于榨取米糠油。

医学研究表明米糠油具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进,人体生长发育等作用,有一定的药用价值,被国内外公认为营养健康油,米糠油容易吸收,食后吸收率达90%以上,同时有良好的氧化稳定性好及优良的风味脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙等。

参考资料来源:_米皮糠

参考资料来源:_米糠

米皮糠价格

米皮糠价格

价格指数 2015年11月24日 油糠 1410 +0.14% 四级糠油 5600 0% 米糠粕 1215 +0.41% 毛糠油 4435 0% 投票调查 10月份米糠粕价格继续大幅下滑

米皮糠怎么吃

米皮糠怎么吃

谷糠可以加些玉米面做成糠窝头,或者加些黄豆/玉米炒熟再磨成“糠炒面”,和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙,难以下咽。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食,吃起来有一股炒黄豆的香甜。

糠一般指小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层,从籽粒上分离出来,特别用于家畜饲。

扩展资料:

米糠(现行国家标准米糠)主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的,因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物,所以只能用于饲料,是稻谷加工的主要副产品。

迄今为止,研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物,但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。

1991年。 Rukmini和Raghuram对米糠油降低血脂作用的营养和生物化学效应进行了报道。得出的结论是:米糠油中的主要成分,如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用使米糠油产生降低胆固醇作用。

参考资料:米糠  

米糠怎么吃

米糠怎么吃

谷糠可以加些玉米面做成糠窝头,或者加些黄豆/玉米炒熟再磨成“糠炒面”,和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙,难以下咽。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食,吃起来有一股炒黄豆的香甜。

糠一般指小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层,从籽粒上分离出来,特别用于家畜饲。

扩展资料:

米糠(现行国家标准米糠)主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的,因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物,所以只能用于饲料,是稻谷加工的主要副产品。

迄今为止,研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物,但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。

1991年。 Rukmini和Raghuram对米糠油降低血脂作用的营养和生物化学效应进行了报道。得出的结论是:米糠油中的主要成分,如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用使米糠油产生降低胆固醇作用。

参考资料:米糠  

米糠煮水的功效

米糠煮水的功效

  1、谷壳煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良。同时,还可以治疗脚气、浮肿。
  2、谷壳药名谷白皮,也就是稻的种皮,其味甘、辛,里面含有丰富的B族维生素,不要久煮,会破坏维生素的。

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