龟肉(鳄龟肉)

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所属分类:中药

鳄龟肉

鳄龟肉

一、鳄鱼龟能吃,因为鳄鱼龟体壮多肉是较好的食材之一,鳄鱼龟又叫做肉龟,营养丰富,肉质细腻香酥鲜美无异味,滋补作用较强,出肉率高达85%。

二、鳄龟做法(准备食材:鳄龟、核桃、生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,冰糖、枸杞、胡桃肉):

1、 将胡桃肉研成碎末;

2、枸杞洗净;

3、将龟肉放入盆中,加热水约40度使其排尽尿;

4、龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块;

5、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒;

6、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量;

7、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖;

8、至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。饮汤吃龟肉;

1、鳄鱼龟又名鳄龟、肉龟,是世界最大的淡水龟之一,龟类中的珍稀极品。鳄鱼龟出肉率可达85%,营养价值高,龟肉细腻鲜美且无异味,有滋阴、潜阳、补血、补肾等很好的滋补功效。

2、鳄龟肌肉脂肪含量为0.2%,脂肪酸组成以C18:1为主,达33.08%,其次为C16:0,维生素含量中,以B6最高。鳄龟肌肉的蛋白质含量高达19.6%,疏水氨基酸、亲水氨基酸、解离氨基酸、鲜味氨基酸和必需氨基酸分别占氨基酸总量的36.30%、35.90%、40.27%、44.91%和50.72%。

参考资料:-鳄龟

龟肉能吃吗

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因为乌龟活的时间长,生活在水里的时间久了之后,吸收了水中的重金属,人吸收的话都排不出去。

吃乌龟的报应

吃乌龟的报应

你这是巴西龟。。。。杀了吃也没有啥问题。。。。
没有啥报应之说。。。。中华草龟才有报应之说。。
巴西龟是外来物种,繁殖能力极强,会严重破坏生态环境。。。。

龟肉价格

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现在的乌龟大部分是温室大棚激素养出来的 几个月能那么大的 建议现在不要吃龟

巴西龟的肉能不能吃

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因为乌龟活的时间长,生活在水里的时间久了之后,吸收了水中的重金属,人吸收的话都排不出去。

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