南沙参北沙参(北沙参和南沙参的异同)

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所属分类:中药

北沙参和南沙参的异同

北沙参和南沙参的异同

沙参在古代医学文献中,只有一种,即南沙参。至清代《本草纲目拾遗》、《本经逢原》两书问世以后,始将沙参分为南、北两种。

南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根;南沙参为桔梗科植物杏叶沙参的根。但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰、而北沙参偏于养胃生津。

南沙参和北沙参差异

南沙参和北沙参差异

一、功效不同

北沙参味甘,微寒。归肺、胃经。功效:养阴润肺,益胃生津。

南沙参性味、功用与北沙参相似,但效力较北沙参弱。此外,略有祛痰、补气作用。用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。

二、形态不同

北沙参

多年生草本,高5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长,圆柱菜,长达30cm,粗0.5-1.5cm,很少分枝。茎露于地上部分较短,地下部分伸长。

南沙参

有白色乳汁。茎高50~100cm。茎生叶互生,狭卵形或矩圆状狭卵形,长3~9cm,宽1.5~4cm,边缘有不整齐锯齿。

三、化学成分不同

北沙参

根、根茎含多种香豆精类化合物:补骨脂素(psoralen),香柑内酯(bergapten),花椒毒素(xanthotoxin),异欧前胡内酯(isoimperatorin),欧前胡内酯(imperatorin)。

南沙参

含三萜皂甙、花椒毒素(xanthotoxin,ammoidin)即8一甲氧基补骨脂素。

参考资料来源:-南北沙参

南沙参和北沙参同吃

北沙参和南沙参的异同

一、功效不同

北沙参味甘,微寒。归肺、胃经。功效:养阴润肺,益胃生津。

南沙参性味、功用与北沙参相似,但效力较北沙参弱。此外,略有祛痰、补气作用。用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。

二、形态不同

北沙参

多年生草本,高5-20cm。全株被白色柔毛。主根细长,圆柱菜,长达30cm,粗0.5-1.5cm,很少分枝。茎露于地上部分较短,地下部分伸长。

南沙参

有白色乳汁。茎高50~100cm。茎生叶互生,狭卵形或矩圆状狭卵形,长3~9cm,宽1.5~4cm,边缘有不整齐锯齿。

三、化学成分不同

北沙参

根、根茎含多种香豆精类化合物:补骨脂素(psoralen),香柑内酯(bergapten),花椒毒素(xanthotoxin),异欧前胡内酯(isoimperatorin),欧前胡内酯(imperatorin)。

南沙参

含三萜皂甙、花椒毒素(xanthotoxin,ammoidin)即8一甲氧基补骨脂素。

参考资料来源:-南北沙参

北沙参与沙参相同吗

北沙参与沙参相同吗

沙参在古代医学文献中,只有一种,即南沙参。至清代《本草纲目拾遗》、《本经逢原》两书问世以后,始将沙参分为南、北两种。

南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根;南沙参为桔梗科植物杏叶沙参的根。但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰、而北沙参偏于养胃生津。

沙参玉竹是南沙参还是北沙参

沙参玉竹是南沙参还是北沙参

南方:选用南沙参15克,玉竹12克,莲子9克、麦冬9克、浸泡十来分钟,切件;猪骨500克(看分量)切断,将上述五物放于瓦煲内,煮汤,约2、3小时,便可食用。
制作二
北方:选用北沙参12克,玉竹9克,淮山门克,枸杞子10克,野水鸭肉150克,切件。将上述五物共放于沙锅内,煮汤,便可饮用。
菜品特色
烹饪简单、方便、美味、健康

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