木槿花(木槿花的吃法大全)

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所属分类:中药

木槿花的吃法大全

木槿花的吃法大全

直接食用新鲜的花瓣即可。

食用方法如下:

1、摘取新鲜的木槿花、藿香叶子、备好鸡胸肉。

2、把木槿花花托一个一个摘掉,花蕊里面经常爬蚂蚁,注意看下是否有蚂蚁,如果有将蚂蚁就去掉。

3、木槿花洗干净以后切碎,鸡胸肉洗干净剁成肉末,藿香梗子去掉,留叶子切碎。

4、把鸡胸肉末、木槿花花碎、藿香碎叶都放入碗中,加入淀粉、盐、生抽、热炒仙露、香油。

5、加入少许水,用筷子充分搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。

6、用筷子取少量肉末,手上沾少许水,搓丸子,丸子搓小一点,个头大小均匀。

7、锅中倒入油烧六成热、放入肉丸子,小火两面油炸,不断翻动,油炸两面金黄,捞出后晾凉,然后再次复炸一次即可。

8、成品图:

木槿花能吃吗

木槿花能吃吗

可以吃的,

  木槿花是一种食用花卉,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。   木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。    木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。    木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。

酥炸木槿花

  

材料:木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,精盐、味精、碱水、葱各适量。   1、木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。   2、将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。   4、锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。   特点:食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。

肉丝木槿花

  材料:肉丝50克、干木槿花25克   调味料:植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。   1、将干木槿花用开水浸泡1分钟左右,沥干备用;   2、锅中倒入底油,将肉丝、生姜、辣椒、蒜头一起放锅中,煸出香味;   3、倒入适量的料酒和水烧沸后,加入木槿花。再沸时,放入盐、味精等调料即可。   特点:甘而不腻,润滑爽口。清香扑鼻,鲜香可口。   功效:开胃健脾、温阳补血。   可用类似方法制作“墨鱼木槿花”、“虾仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。

木槿砂仁豆腐汤

  材料:白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g,细盐、味精、香油、姜末各适量。   1、烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣。   2、锅中加清水500g,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。   特点:食之花香,豆腐纯清,香甜可口,可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。

木槿花鲫鱼

  材料:鲜木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500g,猪板油100g,   调味料:姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。   1、鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。   2、将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。   3、大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。   4、猪板油切成似豆瓣的方丁。   5、烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。   特点:此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。

木槿花粥

  材料:木槿花10朵,粳米100g,白糖适量。   1、将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。   2、取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。   特点:食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

木槿姜茶

  材料“木槿花10朵,生姜12g,红糖250g。   1、将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。   2、把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。   特点:饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。

木槿冰糖饮

  材料:木槿花30g,冰糖适量,清水适量。   取一锅家去适量清水,放入木槿花煮开,加入冰糖饮服。   特点:具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。

木槿花豆腐羹

  主料:干木槿花15克,嫩豆腐300克、猪肉糜30克。   调配料:精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克   (1)木槿花用热水烫一分钟,沥干待用;   (2)炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟;   (3)加600克清水,下豆腐片煮开;   (4)最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。   注意:有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴,食用前请咨询医生。

木槿花茶的副作用

木槿花茶的副作用

木槿花茶可以经常喝,木槿花为锦葵科植物木槿的花,味甘苦,性凉,能清热利湿、凉血解毒。

现代药理研究表明,木槿花含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物,具有抑菌、除自由基、抗氧化能力,还有抗凝血作用。

常食用木槿花,可清热利湿凉血、排毒养颜,有效防治肠风泻血、赤白下痢、痔疮出血、肺热咳嗽、咳血、白带等。外用还可治疮疖肿痛、烫伤。此方主治湿热瘀滞型内痔,表现为便血鲜红、量较多,肛内肿物脱出,可自行回纳,肛门灼热,舌红、苔薄黄腻。

木槿花的文化

1、木槿在韩国又称“无穷花”,是韩国的国花,在韩国历史上,太极旗最早出现于19世纪。

韩国国徽以国花—木槿花为主体,木槿树枝上会生出许多花苞,一朵花凋落后,其他的花苞会连续不断地开,因此,韩国人也称它“无穷花”,象征世世代代生生不息的民族精神;白色木槿花又能代表清高的民族精神。花中央配以传统的太极图案,弘扬了独具特色的韩国民族风格。

2、在马来西亚木槿同样是国花。

参考资料:人民网—木槿花茶消痔疮

参考资料:—木槿花

哪些人不可以吃木槿花

哪些人不可以吃木槿花

可以吃的,

  木槿花是一种食用花卉,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。   木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。    木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。    木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。

酥炸木槿花

  

材料:木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,精盐、味精、碱水、葱各适量。   1、木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。   2、将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。   4、锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。   特点:食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。

肉丝木槿花

  材料:肉丝50克、干木槿花25克   调味料:植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。   1、将干木槿花用开水浸泡1分钟左右,沥干备用;   2、锅中倒入底油,将肉丝、生姜、辣椒、蒜头一起放锅中,煸出香味;   3、倒入适量的料酒和水烧沸后,加入木槿花。再沸时,放入盐、味精等调料即可。   特点:甘而不腻,润滑爽口。清香扑鼻,鲜香可口。   功效:开胃健脾、温阳补血。   可用类似方法制作“墨鱼木槿花”、“虾仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。

木槿砂仁豆腐汤

  材料:白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g,细盐、味精、香油、姜末各适量。   1、烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣。   2、锅中加清水500g,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。   特点:食之花香,豆腐纯清,香甜可口,可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。

木槿花鲫鱼

  材料:鲜木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500g,猪板油100g,   调味料:姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。   1、鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。   2、将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。   3、大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。   4、猪板油切成似豆瓣的方丁。   5、烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。   特点:此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。

木槿花粥

  材料:木槿花10朵,粳米100g,白糖适量。   1、将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。   2、取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。   特点:食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

木槿姜茶

  材料“木槿花10朵,生姜12g,红糖250g。   1、将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。   2、把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。   特点:饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。

木槿冰糖饮

  材料:木槿花30g,冰糖适量,清水适量。   取一锅家去适量清水,放入木槿花煮开,加入冰糖饮服。   特点:具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。

木槿花豆腐羹

  主料:干木槿花15克,嫩豆腐300克、猪肉糜30克。   调配料:精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克   (1)木槿花用热水烫一分钟,沥干待用;   (2)炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟;   (3)加600克清水,下豆腐片煮开;   (4)最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。   注意:有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴,食用前请咨询医生。

木槿是什么植物

木槿是什么植物

木槿,落叶灌木,高3-4米,小枝密被黄色星状绒毛。叶菱形至三角状卵形,长3-10厘米,宽2-4厘米,具深浅不同的3裂或不裂,先端钝,基部楔形,边缘具不整齐齿缺,下面沿叶脉微被毛或近无毛。木槿花单生于枝端叶腋间,花萼钟形,长14-20毫米,密被星状短绒毛,裂片5,三角形;花朵色彩有纯白、淡粉红、淡紫、紫红等,花形呈钟状,有单瓣、复瓣、重瓣几种。外面疏被纤毛和星状长柔毛。蒴果卵圆形,直径约12毫米,密被黄色星状绒毛;种子肾形,背部被黄白色长柔毛。花期7-10月。

木槿是一种在庭园很常见的灌木花种,中国中部各省原产,各地均有栽培。在园林中可做花篱式绿篱,孤植和丛植均可。下面是木槿花的图片,供参考:

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