熊肉(熊肉怎么做好吃)

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所属分类:中药

熊肉与什么食物不能同食

熊肉与什么食物不能同食

一、日常食物相克 1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子 6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片 11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆浆 13.白藤与川连 14.西药片与烧酒 ­ 二、肉类与相关食物相克 1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜 5.兔肉与芥菜 6.兔肉与芹菜 7.兔肉与小白菜 8.驴肉与黄花菜 9.牛肉与橄榄 10. 牛肉与毛姜 11.猪肉与甘草 12. 猪肉与菱角 13.鸭肉与李子 14.鸭肉与杨梅子 15.鸡肉与菊花 16.鸡肉与芥末 17.鹅肉与柿子 18.鹅肉与鸭梨 19.蛇肉与萝卜 ­ 三、水果与相关食物相克 1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺 5.山楂与猪肝 6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜 9.花生与黄瓜 10.棒冰与西红柿 11. 香蕉与芋头 12.白地瓜与香蕉 ­ 四、水产品与相关食物相克 1.鲤鱼与赤小豆 2.鲤鱼与小豆甜 3.鲤鱼与猪肉 4. 鲤鱼与甘草 5.鳗鱼与牛肝 6.黄鱼与荞麦面 7.鳝鱼与狗肉 8.黄鳝与白菜 9.螃蟹与茄子 10.螃蟹与柿子 11.螃蟹与花生 12.螃蟹与冷食 13.螃蟹与泥鳅 14.螃蟹与石榴 15.螃蟹与香瓜 16.螃蟹与梨 17.海蟹与大枣 18.青蛙与茶叶 19.田螺与香瓜 20.田螺与蚕豆 21.鳖肉与苋菜 22.鳖肉与芥子相克 23.鳖肉与猪肉 24.鳖肉与鸭蛋 25.鲫鱼与冬瓜 26.虾与含维生素C的食物 27.海味食物与含鞣酸食物 ­ 五、其他食物相克表 1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

红烧熊肉做法?怎么做熊肉好吃?

红烧熊肉做法?怎么做熊肉好吃?

食材
主料
熊腰肉
500克
彩椒
200克
小蘑菇
100克

辅料

适量

适量
洋葱
适量
黑胡椒
适量
步骤

1.熊腰肉切成3cm的大块,洋葱和彩椒也切成3cm的大块

2.神木串上依次串上洋葱,肉,彩椒,肉和小蘑菇

3.平底锅烧热加入食用油

4.放入穿好的肉串,加入盐和黑胡椒,等肉煎到金黄成熟即可出锅
小贴士
这里面的熊腰肉是牛肉哇!

俄罗斯人喜欢熊为什么还做熊肉罐头?

俄罗斯人喜欢熊为什么还做熊肉罐头?

这就跟中国人和韩国人很喜欢狗但是很多人也吃狗是一个道理,俄罗斯人吃熊肉是这个民族的传统习惯,熊肉热量大,脂肪含量高,而且吃了以后能强壮筋骨,补中益气。是寒冷地区的上等肉食,因为生性凶猛,在俄罗斯的古代是皇家和贵族才能吃到的上品,一般老百姓都吃不到。而做成罐头也不过是俄罗斯人喜使熊肉的一个菜样变化而已!

熊肉营养价值

熊肉营养价值

熊肉性味甘、温,具有补虚损、强筋骨之功效。
具有补益气血,强壮身体,增强抗寒能力之功效
适用于五脏虚损、身体赢瘦、脚气、风痹、手足不遂、筋脉挛急或痿弱不运者食用。健康人食之能强壮体魄

熊肉的做法

熊肉的做法

清烧熊肉

原料

主料:熊肉500克,大葱白150克。

辅料:油、精盐、酱油、五香面、胡椒面、姜末、醋、白糖、味精、淀粉各适量。

做法

1、将熊肉洗净,切成5厘米长、1.3厘米见方和条,放入碗内,加入凉水浸泡2—4小时,捞出挤净水分。将葱白破两半,切成4厘米长的条。

2、将熊肉放入大碗内,加五香面、酱油、味精拌匀,腌30分钟。

3、坐勺,加多量油烧至七成热时,将熊肉条放入油内炸,将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内,控净油。

4、原勺留底油,放姜末炝锅,加入熊肉条、葱条,添适量汤,加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开,撇去浮沫,找好口,在微火上烤一会,视熊肉已酥烂时,移至旺火上收一下汁,点味精、用水淀粉勾薄芡,淋明油,出勺装汤盘即可。

特点

葱香味浓,熊肉酥烂。

参考资料:
http://cookbook.cookgod.com/2007/200709/37466.html

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