芫荽(芫荽怎么读)

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所属分类:中药

香菜和芫荽有什么区别?

香菜和芫荽有什么区别?

  1. 芫荽,别名:胡荽、香菜、香荽、延荽,其实是一种东西。

  2. 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒

  3. 芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

姜和香菜茎煮水喝有什么功效

姜和香菜茎煮水喝有什么功效

香菜煮水喝的功效

1、排毒。由于香菜它是一种含有多种矿物质外加多种维生素的食品,平时喝香菜根煮水的话,能起到很好地排毒效果,但是要注意的的是,只能少吃,吃多了对身体不好。

2、强健体胃。香菜煮水还有一个效用就是让发烧的孩童退热。对于小孩子而言,香菜是一个特别好的蔬菜,不仅可以促进血他们的血液更好的循环,而且也可以起到强健体胃的作用。

3、降血压。香菜泡水也能起到降低血压的作用。

姜煮水喝的功效

1、祛风散寒

生姜性热,味辛,每天一杯生姜水可促进血液循环,给身体提供温度和“热量”,进而起到抗寒和促进汗液排出的作用。尤其是得了风寒感冒的人群,喝一杯温热的生姜水可驱散体内的寒气,辅助缓解感冒症状。

2、缓解痛经

痛经多因宫寒而起,而生姜性热,因此每天坚持喝一杯生姜水,尤其是女性经期出现痛经情况时,可起到驱寒保暖、减少痛经的作用。如果是忍不了姜味的女性,痛经时可将毛巾浸在热姜水中,敷在小腹处也能起到缓解痛经的作用。

3、防脑中风

生姜中富含维生素、氨基酸等物质,这些物质可以帮助和改善血液循环,从而降低心血管疾病发生的风险系数。同时生姜还能防止脂肪在动脉内沉积,因而也降低了患脑中风、心脏病的风险。因此,每天坚持喝一杯生姜水或可起到预防心脑血管疾病的作用。

4、美颜养生

生姜中有一种类似于水杨酸的化合物,该物质能起到稀释血液和抗凝的作用,不仅能降低血脂,预防心肌梗塞,还能起到美容养颜的作用。因此,每天坚持喝一杯生姜水,特别是女性朋友,可以起到一定的美颜养生的作用。

吃姜要注意4个禁忌

1、吃姜并非多多益善

天气炎热,人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据"热者寒之"原则,不宜多吃,适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

2、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。

3、阴虚体质的人不能多吃姜

阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

4、肝炎病人不宜吃姜

生姜是药食两用的调味品,其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素,能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能有所失常。

参考资料来源:人民网——用香菜煮水喝有什么功效

参考资料来源:人民网——每天坚持喝一杯生姜水 身体竟会有这些惊人的变化!

参考资料来源:人民网——养生:吃生姜的4个好处4大禁忌要牢记

香菜几天发芽

香菜几天发芽

香菜发芽时间较长,一般需要七天左右。

芫荽,又称香菜,一年成二年生蔬菜,适生范围广,四季可种植。主根细,茎直立较长,叶柄较短,以色泽青绿、香气浓郁、质地翠绿、无黄烂叶者为上品。种植者应从以下几方面抓好管理;

  一、做好种植规划,精耕细作。避免重茬,要在3年内未种过芫荽、芹菜的块上种植,以防发生株腐病等土传病害。对选好的地块要精耕细作,施足有机肥和磷素化肥,深翻平畦,耥碎坷垃,畦面上暄下实,然后耧平畦面,浇足底墒水。
  二、种子处理:选优质品种,用15℃—20℃的清水浸种12—24小时(中间更换一次水),捞出后控出多余水分,装入湿布袋里,然后放入地坑中催芽一昼夜后再拌施新高脂膜800倍液(用新高脂膜拌种,能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率),随即在平整好的畦面撒播种子,做到适量播种,并覆盖薄沙细土微许在喷洒新高脂膜800倍液喷雾土壤表面,可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结,窒息和隔离病虫源,提高出苗率。

  三、苗期管理:芫荽出苗后3—4天小水灌浇一次,保持合理墒情。冬季大棚种植应注意温度合理调节(生长温限3℃--20℃),及时间苗定苗,保持合理株行距,并根据生长情况及时合理施肥灌水。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵,可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗病害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。提高优质商品率

  四、病虫害防治:芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等,虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。要根据病虫害的发作特点,以防为主,防治结合,在喷施针对性灭防药剂的同时,加施新高脂膜,可有效提高药效,巩固防治效果。

香菜是不是芫茜?

香菜是不是芫茜?

香菜是芫茜,芫荽是香菜的学名。

芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

芫荽的原产地是欧洲地中海地区,据传是中国西汉时张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。

香菜的功效:

1、香菜与核桃仁凉拌,有健脾、健脑、消食的功效。

2、香菜与大蒜捣烂后,配以小麻油、香醋,凉拌米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉等,清香可口,凉爽开胃,令人百吃不厌。

3、做馅料饺子、包子馅中加入香菜叶可除膳腥,味道鲜美,肥而不腻。

4、具驱蚊功能,取叶几片,揉皱擦抹在蚊虫叮咬处,很快就能消肿止痒。

5、可作为花卉种植观赏。放在房子里还有驱蚊的作用。

6、粳米粥煮成时加入香菜,具有祛除口臭、嘴淡,开胃健脾的功效。

参考资料来源:-芫荽

参考资料来源:人民网-香菜的功效与作用:健脾健脑消食

香菜的功效与作用

香菜的功效与作用

功效:祛腥膻增味道,祛除寒气,发汗清热透疹。

作用:和胃调中,治疗感冒。

不会对精子不利。

1、和胃调中。香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒。身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气。香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

4、发汗清热透疹。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

5、祛腥膻增味道。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

香菜根煮水的功效:

1、香菜根煮水可有效排毒:无论大人或小孩,患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮,随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌,加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

2、用香菜根煮水,可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复,喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中,加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时,捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次,喝下后发烧便可缓解甚至退去。

参考资料来源:人民健康网-香菜的功效与作用有哪些?香菜食用禁忌你知道吗?

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