芡实根(芡实根的根部图片)

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所属分类:中药

芡实根的根部图片

芡实根的根部图片

这个图片只有根部,

就连这个,

根部都看不清晰,

这又怎么能辨别出来呢

芡实茎

芡实茎

食材明细
主料
鸡头莲茎1把
辅料
葱适量
盐适量
蒜适量
辣椒适量
鸡精适量
料酒适量
配料
砂糖30克
素炒鸡头莲茎的做法步骤
1. 鸡头莲茎

2. 洗净折断

3. 切好辣椒,蒜蓉,小葱

4. 热锅冷油,炒香辣椒,蒜蓉

5. 下鸡头莲茎翻炒,炒至出水,加人盐,鸡精,料酒继续翻炒入味即可,最后加入小葱拌匀装盘

6. 炒好了,来尝一口吧

芡实怎么吃补肾

芡实怎么吃补肾

 益肾固精的食疗首选
  芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,此外还有淀粉,少量脂肪油、核黄素等营养物质,可以保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度,从而降低肺癌、胃癌的发病率。
  《本草经百种录》中有记录:鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥,鸡头实淡渗甘香,则不伤于湿,质粘味涩,而又滑泽肥润,则不伤干燥,凡脾肾之药,往往相反,而此则相成,故尤足贵也。中医学认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。

  选用芡实要恰当
  芡实以粒大、均匀、完整、身干、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及杂质者为佳。色泽白亮、粒上残留的内种皮为淡红色的属质好;色萎暗,内种皮为褐红色,质较差;齿咬松脆易碎的为身干,带韧性者表明受潮。
  芡实的最佳食法
  芡实可以分为生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实则以健脾开胃见长。芡实的最佳食用方法是煮粥食用:慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次切勿食之过多,否则难以消化。
  适宜人群:白带量多质稀、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚遗尿的儿童、小便频数的老人、遗精滑精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者。
  禁忌人群:芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。婴幼儿不宜食用,可能会导致小儿性早熟。

  食谱
  芡实营养丰富,可以根据个人喜好,做成各种饮食、药膳,下面推荐三个简单、有效的食谱。
  淮山芡实炖鱼肚
  材料 :淮山药 50 克、芡实 30 克、鱼肚 1 个。
  做法 :将淮山药,芡实洗净,浸半小时 ;鱼肚用开水浸泡 20 分钟,洗净切几件 ;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖 1-2 小时,调味即可。随量饮用。
  功效 :补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。

  补肾健脑药膳
  材料 :芡实 30 克、白茯苓 30 克、山药(干)30 克、薏苡仁 30 克、排骨数段。
  做法:芡实、薏苡仁洗净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;排骨洗净待用。锅中加适量水,将芡实、白茯苓、山药(干)、薏苡仁煎煮半小时,再放入排骨共同煎煮至熟后,加适量调料即可食用。
  功效 :补肾健脾养脑,宜经常食用。适于腰酸、小便频数、便溏者。
  芡实金樱粥
  材料 :生芡实 50 克、金樱子 20 克、粳米 100 克。
  做法:芡实洗净、浸泡 1 小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。
  功效 :补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。

芡实根好吃吗

芡实根好吃吗

食材明细
主料
鸡头莲茎1把
辅料
葱适量
盐适量
蒜适量
辣椒适量
鸡精适量
料酒适量
配料
砂糖30克
素炒鸡头莲茎的做法步骤
1. 鸡头莲茎

2. 洗净折断

3. 切好辣椒,蒜蓉,小葱

4. 热锅冷油,炒香辣椒,蒜蓉

5. 下鸡头莲茎翻炒,炒至出水,加人盐,鸡精,料酒继续翻炒入味即可,最后加入小葱拌匀装盘

6. 炒好了,来尝一口吧

苕实与芡实有什么区别啊?

苕实与芡实有什么区别啊?

苕实是错误的,是芡实的误写。

芡实

读音:[ qiàn shí ]

释义:芡的种子。也叫鸡头米。

解析:睡莲科芡属一年生水生草本植物。

扩展资料

芡实,萼片披针形,花瓣紫红色矩圆披针形或披针形,浆果球形,污紫红色,种子球形,黑色。7-8月开花,8-9月结果。

该种种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用;供药用,功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料,又可作绿肥。

外形特征:

沉水叶箭形或椭圆肾形,长4-10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,直径10-130厘米,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮,长可达25厘米,皆有硬刺。

花长约5厘米;萼片披针形,长1-1.5厘米,内面紫色,外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形,长1.5-2厘米,紫红色,成数轮排列,向内渐变成雄蕊;无花柱,柱头红色,成凹入的柱头盘。浆果球形,直径3-5厘米,污紫红色,外面密生硬刺;种子球形,直径10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。

生长习性:

芡实喜温暖、阳光充足,不耐寒也不耐旱。生长适宜温度为20-30℃,水深30-90厘米。适宜在水面不宽,水流动性小,水源充足,能调节水位高低,便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边。要求土壤肥沃,含有机质多的土壤。以种子繁殖。

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