粘山药(粘山药豆腐的制作方法)

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所属分类:中药

粘山药怎么做成豆腐

粘山药怎么做成豆腐

山药、胡萝卜各一条,分别削皮后洗净,切成块状。选一大块豆腐切成小方块。红枣去核拍裂。将金华火腿片、新鲜韭菜放入煮锅内,加3碗水煮至熟透,最后加盐、鸡精调味。

糖粘山药豆怎么做

糖粘山药豆怎么做

用料
山药豆 1斤左右
冰糖 250克
水 250克左右
柠檬汁或白醋 一小勺
糖粘山药豆的做法
山药豆洗净后煮熟。我是用电高压锅的煮饭程序煮的,软硬适中。煮熟后捞出,沥干水分

水和冰糖倒入不粘锅中,先开大火煮开,待冰糖全部融化后,转中小火一边搅动一边慢火熬煮

待锅底出现大小均匀的小气泡,水面有成片密集气泡,说明水分蒸发得差不多了。倒入一小勺白醋或柠檬汁,搅拌均匀即可关火。

将沥干水分的山药豆倒入锅中,不停搅拌至糖水变凉

直至糖均匀裹在山药豆上,装盘即可

粘山药豆腐做法

粘山药豆腐做法

主料
山药
一小根

辅料
豆腐
一个

步骤

1.准备食材

2.山药切碎

3.豆腐切碎
4.放油,放山药,炒一下再防水,等水开后放豆腐,等豆腐开后放葱
5.放麻油

做肉汤粘山药鱼吃怎么做

做肉汤粘山药鱼吃怎么做

以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。   做法:   一、原料组成   原料:土豆、莜面 饮用水(硬质水为上)   调料:酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末 羊肉汤 猪肉汤 蘑菇汤   二、成品特点   青白软嫩、酸辣咸香   三、制作方法   1、把土豆洗净蒸熟去皮,晾凉后加莜面挫成面团,面团以劲道到为佳,(土豆含淀粉高为最好)   2、揪小块面搓成鱼状。   3. 蒸熟   4、山药鱼蒸熟后沾羊肉汤或蘑菇汤最佳。

粘山药凉粉怎么做

粘山药凉粉怎么做

主料
绿豆淀粉
60g
清水
360g
辅料
黄瓜
200g

适量

适量
鸡精
适量

适量
生抽
适量
花生酱
适量
辣椒油
适量
步骤

1.淀粉加2倍的水搅匀

2.淀粉量4倍的水放锅中烧开

3.转小火,向开水中慢慢倒入淀粉水

4.用打蛋器不断搅动,直到淀粉糊变得粘稠透明

5.把淀粉糊倒到容器中,晾至室温,放冰箱冷藏一下直至凉透

6.取出做好的凉粉

7.切成自己喜欢的形状,我切成了长条

8.黄瓜洗净切成丝

9.取一勺花生酱,加水慢慢搅开

10.搅成浓稠的调味酱

11.蒜捣成蒜泥,加入一点凉白开成为蒜汁

12.加入少量生抽和适量醋成为调味汁

13.将黄瓜丝和凉粉放到大碗中

14.倒入调味汁

15.倒入花生酱,调入盐和鸡精

16.最后按照个人口味浇上适量辣椒油,拌匀即可食用

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