蒟蒻(蒟蒻果冻和果冻区别)

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所属分类:中药

蒟蒻果冻和果冻区别

蒟蒻果冻和果冻区别

一,类别不同

1,果冻类别:果冻是一种西方甜食,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。属于零食一类。

2,蒟蒻类别:蒟蒻(学名:Amorphophalms konjac),天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛,中国西南地区栽种已有多年历史,自古便是中国古书中的药草之一。属于植物一类。

二,形态特征不同

1,果冻形态特征:果冻呈半固体状,形状不一,有圆型方形等。

2,蒟蒻形态特征:魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。

三,营养不同

1,果冻营养:少量维生素,糖类,少量矿物质。

2,蒟蒻营养:营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

参考资料来源:-果冻

参考资料来源:-蒟蒻

日语 蒟蒻问答 是什么意思

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蒟蒻是什么有什么用

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其实就是魔芋。超市和自由市场可以买到,挺好吃的。 具体介绍: 魔芋,别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、... 蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿...

蒟蒻念什么

蒟蒻念什么

蒟蒻(jǔ ruò)(学名Amorphophallus konjac),俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有"去肠砂"之称。

蒟蒻好吃吗

蒟蒻好吃吗

其实就是魔芋。超市和自由市场可以买到,挺好吃的。
具体介绍:
魔芋,别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡,东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。
魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及果胶,有毒,须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒,常用以制魔芋豆腐。还具有降血脂、血清胆醇及消肿攻毒之药效,也是重要的添加剂和化工原料。
参考资料:http://www.agri.ac.cn/player/tzsc/bot82.htm

蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。

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