高蛋白食物(十大高蛋白食物排行榜)

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十大高蛋白食物排行榜

十大高蛋白食物排行榜

  高蛋白食品是指富含人体生长所需要的蛋白质的食物,包括动物性蛋白质食物和植物性蛋白质食物。
  日常生活中富含蛋白质的食物有:
  一、富含动物蛋白的食物:
  1.牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;
  2.畜肉,如牛、羊、猪肉等;
  3.禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;
  4.蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;
  二、富含植物蛋白的食物:
  1.大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
  2.干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

高蛋白低脂肪的食物表

高蛋白食物有哪些

1、西兰花富含维生素C、维生素K、纤维和钾等,还富含多种生物活性营养素,被认为有助于预防癌症,每96克西兰花中含有3克蛋白质,31卡路里,是非常健康的蔬菜,是富含蛋白质的食物之一。

2、豆奶是植物蛋白食物,被西方营养学家称作“健脑”食品,其中的大豆磷脂可以激活脑细胞,增强记忆力,一杯豆奶含有8克蛋白质,是富含蛋白质的食物之一。

3、面筋非常适用于素食者,可作为主要摄取蛋白质的食物,是最常用的肉类替代品,是植物性蛋白质,于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,每100克油面筋,蛋白质26.9克,是富含蛋白质的食物之一。

4、花生酱一般人群均可食用,两汤匙花生酱有8克蛋白质,卡路里含量也很低,不过脂肪含量很高,是颇具营养价值的佐餐食品,是富含蛋白质的食物之一。

5、干奶酪是一种脂肪和热量都很低的奶酪,蛋白质含量丰富的食物并非只有肉类,白干酪是富含蛋白质的食物之一,半杯白干酪有13克蛋白质,而且含有钙、磷、维生素B12、核黄素(维生素B2)等。

西兰花

豆奶

面筋

花生酱

奶酪

高蛋白低脂肪的食物表

高蛋白低脂肪的食物表

1.鸡蛋白

鸡蛋白几乎不含脂肪,热量较低,是优质蛋白的绝佳来源,减肥期间适宜食用,每天早晨一个鸡蛋,活力一上午。

2.去皮鸡胸、去皮鸡腿

鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用,由于鸡的脂肪多囤积在皮下,鸡腿带皮,所以脂肪含量不低,减肥期间建议去皮后食用。

3.大多数鱼

鱼类含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,热量低且营养丰富,减肥期间适宜食用。

4.虾

虾热量较低,是非常优质的蛋白质来源,且富含多种矿物质,非常适宜作为减肥期间的肉类食物。

5.贝类

贝类热量很低且富含优质蛋白和钙、磷等矿物质,蛋白质含量太高,不宜多吃。

6.半脱脂或脱脂奶

脱脂奶是去掉了脂肪,蛋白质和钙含量较丰富的一种饮品,比全脂牛奶更适合减肥者,每天的建议量为250g。

7.牛瘦肉

蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一,热量在肉类中属于低的,与大多数鱼类相当,减肥期间可适量食用。

减肥方法

改变生活方式

首先应控制饮食,将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天,减少脂肪摄入,脂肪摄入量应为总能量的25%-35%,饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维;以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质,除了补充必要的营养物质,还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。

还要改变饮食习惯,在吃东西时需要细嚼慢咽,这样可以减慢营养物质吸收,控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在0.5~1公斤左右,6个月体重下降7-8%。肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。

运动时,肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加,使得多余的糖只能用来供能,而无法转变为脂肪而贮存。同时随着能量消耗的增多,贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能,体内的脂肪细胞缩小,因此减少了脂肪的形成和蓄积。由此可达到减肥的目的。减肥运动须强调科学性、合理性和个体化,要根据自身特点掌握适当的运动量与度。

参考资料:减肥()

高蛋白,高热量,高维生素的食物有哪些?

高蛋白,高热量,高维生素的食物有哪些?

高蛋白食物:豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。

高热量食物:各种油炸食品、甜点、巧克力等食物。

高维生素食物:萝卜、番茄、黄瓜、芹菜等各种绿叶蔬菜。

高蛋白是指食物的蛋白质含量高,蛋白质大约占人体重量的16.3%,如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。

但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要,或含较高的脂肪、胆固醇,不能很好地被人体利用。多吃高蛋白食品会引起高血脂,并影响寿命。

参考资料:-高蛋白,-维生素,-卡路里

高营养高蛋白食物有哪些

哪些食物含蛋白质高

1.乳和乳制品的主要成分是蛋白质。人乳含蛋白质1.9%,羊乳和牛乳含蛋白质2.9%~3.8%,全脂牛乳粉含蛋白质为26%。

2.兽肉、禽肉、鱼肉及蛋类所含蛋白质优良,其含量分别为:猪肉17%,牛肉20%,羊肉24%,禽肉20%,蛋类为13%~15%。

3.豆类含蛋白质较多,新鲜豆类含蛋白质3%~6%,干豆类如黄豆、青豆和黑豆分别约含35%~50%,赤小豆、绿豆略少一些,约含20%,硬果类的蛋白质含量约为16%~32%。

4.米、面、玉米的蛋白质含量6%~14%,由于日常食用的数量大,所以是食物蛋白质的主要来源。

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