苦瓜怎么做好吃(苦瓜怎么炒好吃又不苦)

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苦瓜怎么炒好吃又不苦

苦瓜里因含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美。
去苦方法有如下:
1、清理:将苦瓜剖开、去子,刮去囊上的那层白色的膜 ,则苦味去了大半了。
2、水漂:上述清理后的苦瓜,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味。
3、焯水:清理后的苦瓜,焯一道水后再烹饪,则苦味会大大的减少。
4、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。
5、盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存。
PS:苦瓜去苦后,风味大减。或许正是这苦味吸引着人们的味蕾。

苦瓜的做法大全最好吃

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天气热了,人们就开始寻找各种各样的食材帮助自己度过这炎炎夏日。雪糕冷饮西瓜,凉菜凉面绿豆汤,是这个夏天人们离不开的。除此之外,还有很多人对一种食材非常的情有独钟,那就是苦瓜。说实话,我对这个东西是不太喜欢的。苦瓜苦瓜,光从名字上看就知道了,苦吗。所以,很多人因为就受不了这个苦味而选择不吃苦瓜,就像我。

不过,前两天同事过生日,我们去了一家小店,小店老板做了一个苦瓜鸡蛋饼,吃起来却没有那么重的苦味,这让我很好奇。咨询了一下,老板说,那是你的处理方式有问题,处理好了,保你吃上瘾。今天就和大家分享一下这道不苦的苦瓜鸡蛋饼。

1、选择苦瓜。说实话,苦瓜的这个外形很多人可能就接受不了,浑身一个一个和小疙瘩似的。在买苦瓜的时候,尽量选疙瘩比较明显的,饱满一些的。然后就是颜色绿一点的,比较新鲜,比较嫩,这样的苦瓜苦味不是非常重。

2、苦瓜清洗干净,对半切开,去掉里边的籽,最重要的就是要把苦瓜内部的一层白色的瓤给清理干净,这才是做出来的苦瓜不苦的重点所在。之后切成丁备用。

3、碗里打入三个鸡蛋,加一点食盐,少许的清水,放入切好的苦瓜,加两勺面粉,搅拌均匀。

4、锅里放少许的油,均匀的铺在锅底就可以,把搅拌好的糊倒入锅里,用铲子摊平,等到面糊定型后翻面,直到两面金黄盛出来。

一道不苦的苦瓜鸡蛋饼做好了,简单又有营养,我家里人最近都爱上了这个蛋饼,一周最少做个三次呢!喜欢的你抓紧动手试试吧!

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怎么凉拌苦瓜好吃

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其实吃苦瓜是有一定效果的, 可以生吃,也可凉拌。

还要注意运动哦

其实减肥最好的就是靠自己,我就这么成功的

这是我的经验, 你自己看看。

要一步一步来 , 制定好的计划 。 姐姐就是这么坚持下来的 。

那要吃苦啊 , 我的经验可以帮到你

减肥是要下定决心的 , 绝不能半途而废。

自己其实最了解自己, 自己给自己一个好的计划 , 每次完成一个小的目标 。

具体的来说就是运动和饮食。

饮食晚上别吃 ,最容易长肉的 , 少吃油腻的 ,多喝水 。

运动要达到一定的量。

我自己的减肥经验希望可以帮到你 :

吃苦瓜可以减肥的 ,我就是这么过来 的 ,不过 不好吃。

不吃晚饭,可以很快的瘦下来,经常吃夜宵后晚上吃很多的,会很不容易消化。

对健康很不利。。/。 运动是很多人难一接受的,觉的太累了,其实只要你喜欢一种运动,你就会忘记疲劳,享受运动。

对食物只要不吃太油腻的就行,别太饿了自己了,调整要心态,相信自己能瘦就可以的。

碳酸饮料一定不要喝,果汁也要尽量不喝,可以多吃一些水果

但是葡萄,西瓜之类的不要吃,也就是说糖份太高的水果没有减肥的功效

烧烤,火锅,米线,麻辣烫也是减肥的大忌,
早餐一定要吃,而且要吃的丰盛,午餐也要吃得饱,但是不要十分的饱

午饭过后不要马上的坐下休息,要站立半个小时左右

水是一定要多喝的,可以冲自己喜欢的茶,诸如菊花茶,绿茶,纤扬茶都是口感不错的

我原来是不怎么喜欢喝水的,但是现在已经很注意喝水了

尽量的不要吃米饭,一周控制在两次以内,多吃蔬菜

其实减肥或者说控制是一个长期的过程,尤其开头很难的,到了一定的时间就很想去吃东西
记得我刚开始控制时我会一到下午六点就去刷牙的,这样就不会再去吃东西了

或者说很早的睡觉,说到这里我想说一下作息时间

我觉得良好的生物钟也是减肥的一个关键的

加油,姐姐就是这么过来的

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