乌豆根(毒药乌豆图片)

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所属分类:中药

毒药乌豆图片

毒药乌豆图片

最好是不吃,口感不好,糊的东西,都略带苦的

有毒的乌豆图片

有毒的乌豆图片

黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性
功效
  益精明目,养血祛风,利水,解毒。

野生山豆根图片

野生山豆根图片

最少有八九百块钱一斤我们老家野生的也有,在山上,不过一般很多人找,都没有多少

中草药乌豆功效与作用

中草药乌豆功效与作用

中医说的黑豆刮去外皮里面没有绿色的,不是太圆的有点扁,不是现大多数超市卖的那种!

天津特色小吃煮乌豆怎么做好吃

天津特色小吃煮乌豆怎么做好吃

食材明细
干蚕豆500g
丁香适量
豆蔻适量
山奈适量
香叶适量
八角适量
小茴香适量
花椒适量
食盐30g
白芷适量
甘草适量
良姜适量
桂皮适量
丁香适量
砂仁适量
咸鲜口味
煮工艺
数天耗时
普通难度
天津特色小吃煮乌豆(五香蚕豆)的做法步骤

1
准备食材:干蚕豆:500g

2
配料:丁香、白芷、豆蔻、甘草、山奈、良姜、香叶、桂皮、八角、丁香、小茴香、砂仁、花椒:适量,食盐:30g

3
筛去残豆(挑出有黑点,色斑等不健康的豆子)。

4
清水漂洗后,用40度左右的温水浸泡24小时。水面要高于豆子一倍,因为干蚕豆吃水量很大,要让它们吸足水分。

5
经过24小时温水浸泡后,干蚕豆吸足水分,变得饱满。

6
把水控净,用温水浸湿的屉布盖严,放置温暖处,等待出芽。

7
每天早上用水冲洗一遍豆子,再盖上湿屉布,继续发芽。大约两天左右,豆芽的长度最佳。

8
最佳豆芽长度的特写,大概1cm左右。

9
煮豆。锅里放入水,没过蚕豆一倍。投入装有香料的滤格,开始大火煮制。煮制过程中,要不断地打出浮沫。水开后打入凉水,反复几次。

10
当蚕豆的肉质变得透明时(如图所示),加入30g食盐。

11
继续大火煮制,直到蚕豆的肉质变软起沙(如图所示)。盖上锅盖转最小火8分钟左右关火。在料汤里浸泡一夜,充分入味。次日加热后,食之最佳。

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