海星怎么吃(海星皮吃了有什么后果)

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海星皮吃了有什么后果

海星皮吃了有什么后果

餐桌食用型“毒物”:吃海星会中毒头疼 吃河豚是拼命
“快来买啊,刚捞的海星,生吃堪比鱼片,煮熟比蟹黄还香。”每年夏秋,在海水浴场旁边,总会听见有人在叫卖海星。长相奇怪的海星到底能不能吃呢?郑志芳建议,这东西最好谨慎食用,如果非要食用,一定要煮熟了再吃,因为跟河豚一样,海星体内含有一种特殊的毒素。
据悉,鲜海星体内含有嗜盐菌,能引起食物中毒,会导致腹泻、呕吐等症状,尤其是过敏体质,食用后极容易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。海星即使煮熟了食用,如果食用过多仍然会引起剧烈头痛症状。因此,食用海星时必须用大火长时间对其进行脱毒处理。

海五星的正确吃法

海五星的正确吃法

主料:猪腱适量、长思水晶蜜枣2个、枸杞25g、胡萝卜1根、海五星适量

调料:食盐适量、姜适量

做法步骤:

1.猪腱切大块,加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用;

2.海五星用清水洗净备用;得提防有沙子;

3.胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣和枸杞子一起洗净;

4.煲中煮开水,水开后放所有材料,再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时,食用时加盐调味即可!

海星怎么在家养?

海星怎么在家养?

在家养海星的方法:

1、海星有再生能力。海星的腕、体盘受损或自切后,都能够自然再生。海星的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星。所以海星是比较好养的。

2、养海星的容器里面最好放些岩壁,珊瑚和细砂底物。 海星喜欢攀附在礁石上或是藏于砂石中。

3、保持温度在26—28℃,pH在8.0至8.3之间。 半个月左右换一次水,换水的时候换三分之一,不能全部换掉,不然海星对新水不适应容易生病。

4、海星对氨和硝酸盐十分敏感,所以硝酸盐和磷酸盐越低越好。

5、海星吃虾、鸟蛤、蚌、贝类、糠虾或鱿鱼。 大多数海星(除了大量食肉鱼类)吃水煮菠菜、甘蓝,每两至三天喂一次,喂食时将食物一口海星旁边,如果饿了,海星飞奔过去食用。

6、因为海星喜欢在大部分白天的隐藏在洞穴或岩石裂缝,夜间行动离。 白天想要见到海星只能到喂食的时候。

7、海星很少得病所以不用担心。但是水质恶化或者如果饮食不当,海星就有可能细菌感染,从而导致开皮肤上生疮和病变。 受感染的海星不爱动也不去骚扰其他鱼类,它有可能将病变的肢体咬断,残肢会污染水源,要尽快将生病的海星移到检疫缸内,并改善水质,在治疗海星时避免使用铜药这些对于海星来说是致命的。

干海星怎么吃?

干海星怎么吃?

干海星的营养价值堪比海参
  干海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素;
  其生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA ),分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。
  近年来对两者药理作用和临床应用的研究,发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用,能显著降低心血管疾病的发病率,被称为人体必需脂肪酸。
猪肉海星汤
  材料
  瘦猪肉100克,干海星1个。
  做法
  先将海星洗净,猪瘦肉冼净切成块,同入锅中,加水适量炖至肉烂,即可食用。
  养生功效
  具有滋阴、通络、软坚之功效。
  适用于早期乳腺癌。
  海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
  材料
  干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克。
  做法
  海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。
  此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
  海星三宝(煲汤,两人份)
  材料
  干海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量。
做法
  先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净,切块;
  瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水,先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。
  功效
  温补元气,强身健体 注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。
  在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。
  在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
  海星瘦肉汤
  材料
  干海星1只、猪瘦肉2两。
  制法
  海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。
  功效
  此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。
  杨桃海星汤
  材料
  海星1只、鸡爪250克、杨桃3个(不要挑太熟跟太青的;找只有一点点黄的就好);杞子;红枣少许;川贝15克。
  做法
  海星泡好,清洗干净;杨桃切大块;把所有东西都洗好了;就一起下锅;煲两个小时放点盐就OK啦.
  肉记得先飞水再煲喔
海星蛋羹汤
  材料:干海星4只、青菜叶汆水、蛋羹汤、鸡蛋2个、香油,味精、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种。
  步骤
  1.把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。
  取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。
  2.大约4个海星蒸熟取出籽,打散备用。
  两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水,水少了蛋羹不嫩。
  加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。
  海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。
  这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。
  3.材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。
  美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。
  鸡骨草海星煲猪瘦肉
  材料:鸡骨草40克、干海星6只、枸杞子10克、猪瘦肉650克、生姜3片。
  做法:各物分别洗净,药物分别浸泡。
  一起与生姜放进瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。
  为3~4人量。
  养生功效:除湿解毒,养肝护肝。
清蒸海星
  将海星洗干净,入蒸锅,开锅后15分钟取出摆盘即可,使用时掰开,取内里的籽食用。
  海星韭菜炒鸡蛋
  将煮(蒸)熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入鸡蛋,放入切好的韭菜末(段),加适量盐搅拌均匀.锅内放油,入搅拌好的食材炒熟装盘即可。
  海星豆腐鸡蛋糕
  用海星鸡蛋加豆腐蒸鸡蛋糕,简单吧。
  干海星的功效
  干海星是一味中药,也就是海盘车。
  有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。
  其药用价值要大于食用价值。
  是药三分毒,海星也不例外。
  不过用海星熬汤是个不错的选择。
  海星类均含有一种逃逸反应物质,为一种氨基多糖类。
  1、海星能清热、解痰散结,对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效,能预防乳腺增生及乳癌。
  2、海星的血浆是治疗肿瘤的良药,它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。
  3、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药,可治胃溃疡,腹泻等症。
  4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力,并能诱发排卵和排精作用。
  5、海星具有消炎消肿功能,能预防扁桃体发炎,并镇惊安神效果。

海星为什么男人不能吃

海星为什么男人不能吃

可以吃。

吃法:用于煲汤,海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。

一般海星的肉比较少,海星籽比较多,所以海星通常用于煲汤,海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。但是,如果要取海星籽的话,用新鲜的海星会更合适。

海星有镇静安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉还有非常丰富的胶原蛋白。

海星排骨止咳汤做法:

准备材料:海星一个、排骨若干、枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材若干。

1、先烧一锅开水。

2、把海星放进去。

3、用筷子感觉坚硬的外壳有点软了就可以捞起来了。

4、从海星腹部顺着各个角的方向一掰,里面的脏东西就出来了。

5、将海星清理干净,只留外面的壳备用。

6、将枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材倒进锅内。

7、把焯水的排骨放进去。

8、加水炖煮1小时左右。

9、海星排骨止咳汤就做好了。

1、海星黄作为海星的可食部分,富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质,可加工利用作为营养、无毒的新型海洋食品原料。

2、近几年来,海星的药用价值逐渐被重视,不少海洋药物企业开发了海星营养素胶囊等产品,对调节人体免疫功能、祛病强身有显著功效。

3、此外,海星还可晒干制作农肥以及在沿海旅游城市将其制成工艺品,从而提高了附加值。

海洋科技工作者要大力研究宣传海星的药食价值,将科技成果迅速转化为生产力,辅助企业走海星规模化加工道路,让人们接受并认可海星对人类的重要贡献,自觉积极地捕捞海星,使其变废为宝,变害为利。

参考资料来源:-海星

参考资料来源:人民健康网——献给妈妈的美食:“星星知我心”

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