冰糖雪梨(梨子炖冰糖的禁忌)

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梨子炖冰糖的禁忌

梨子炖冰糖的禁忌

 冰糖炖梨子咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。

冰糖炖梨子是一道常见的名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。味道甜甜的,还有一点点的酸,简单说就是酸酸甜甜,还能润喉,加些枸杞味道更好,更营养。不能当饭吃,只是甜点,但很营养,建议多吃。

青皮梨可以做冰糖梨吗

青皮梨可以做冰糖梨吗

青皮梨能和冰糖煮,常见的有冰糖梨粥

主料:大米150克、青皮梨1个

调料:枣(干)5粒、枸杞子20粒、冰糖20克、水适量

做法步骤:

1、准备好原材料,大枣和枸杞洗净用水泡着

2、大米淘洗干净

3、梨洗净去皮去核,切成小块

4、大枣去核切成小块

5、锅里放入少量水,加入大米和大枣,烧开,边煮边搅拌

6、加入梨,继续煮

7、待煮熟加入枸杞和冰糖,再煮两三分钟

8、出锅了

止咳冰糖雪梨水的做法

止咳冰糖雪梨水的做法

冰糖梨水的做法:

一、将鸭梨洗净去皮,去掉梨核,切块。

二、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。

三、冰糖化完后,把梨块放进去,大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

一、冰糖梨水的作用

1、止咳

冰糖梨水可以止咳,梨子属于寒性的物质,里面含有非常丰富的维生素和柠檬酸,具有化痰止咳,润肺生津的作用,对治疗咳嗽润肺有很好的效果。

2、降火

冰糖是属于凉性食物,梨子也属于寒性的物质。用冰糖和梨子一起煮,能够降低我们身体内的火气。

3、降血压

冰糖梨水对治疗身体的高血压效果也非常明显。

4、护嗓

经常喝冰糖梨水还可以保护我们的嗓子。

二、食用禁忌

1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

4、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

5、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

6、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

冰糖雪梨做法大全

冰糖雪梨做法大全

隔水蒸煮,一般需要一个小时到一个半小时。

冰糖雪梨的做法:

所需材料:

雪梨 1个

冰糖 6克

水 30克

枸杞子 3克

做法:

1、雪梨一个,冰糖6克,枸杞子3克。

2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

3、用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖。

4、把枸杞子放入梨心,添满凉开水。

5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸。

6、关火后开盖,就可以食用了。

梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处

冰糖雪梨_

止咳冰糖雪梨水的做法

冰糖雪梨茶的功效与作用

亲亲。冰糖梨子水是润肺止咳的哦。这个季节比较干燥。宝宝也可以吃的。妈妈也是可以吃的哈。多喝还防止上火的。

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