仙草(白鹿原仙草)

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所属分类:医药知识

白鹿原仙草

用仙草干熬仙草的秘诀

仙草(秦海璐 饰)是白嘉轩(张嘉译 饰)第七任妻子,于第59集死于瘟疫。

第59集剧情简介:

白嘉轩按照仙草的嘱托打发白孝武和冷秋水上山躲避瘟疫,并且接上朱先生夫妇,白嘉轩嘱咐白孝武瘟疫不散不许回来,仙草很清楚自己时日不多,只能躲在一边,远远地看白孝武他们最后一眼,眼泪止不住地流。

仙草想给自己做一件新衣服,就让白嘉轩托鹿三给她扯块布,白嘉轩很清楚药物对瘟疫没有作用,可还坚持去请来冷先生,并且亲自熬药喂给仙草喝,可是刚喝下去就全吐了出来,白嘉轩很痛心可是也无可奈何,只好和鹿三连夜给仙草钉棺材,仙草也在赶做衣服。

这时候仙草却好像病好了,给白嘉轩擀了一回面给白嘉轩吃,白嘉轩欣喜万分,仙草诉说着这些年与嘉轩的过往,仙草想起自己当年一路风尘仆仆来白鹿原找白嘉轩的情景,两个人相濡以沫过了这么多年,她已经很知足了,但还是放心不下嘉轩,最后终于倒下了。

《白鹿原》,刘进执导的年代剧,由张嘉译、何冰、秦海璐、刘佩琦、李洪涛、戈治均、雷佳音、翟天临、李沁、姬他、邓伦、王骁、孙铱领衔主演。该剧以陕西关中平原上有“仁义村”之称的白鹿村为背景,讲述了白姓和鹿姓两大家族祖孙三代之间恩怨纷争的故事。

白嘉轩(张嘉译 饰),白鹿原主人公,行事光明磊落,怀仁义之心,以德报怨,好面子,属于有原则认死理的人,在要不要为小娥建庙上表现最突出,宁可全族都染上瘟疫也不能向她低头。

仙草(秦海璐 饰),白嘉轩之第七个妻子,也是最后一任妻子。新婚之夜仙草不惧诅咒与白嘉轩圆房,后来为白嘉轩生育了白孝文、白孝武、白孝义、白灵三子一女。最后死于白鹿原的大瘟疫。她性格温柔贤惠,身上背负着父权、夫权两座大山,其全部的人生价值就在“顺从、服从”中得到体现。

参考资料:—白鹿原

优书网仙草

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经过科学加工的仙草,`````口感柔软、香甜鲜嫩,凉爽、。不但能消暑止渴,又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。它富含果胶,人们戏称为天然果冻,是一种老少皆宜的绿色食品````

烧仙草是台湾著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮,但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和。但店员告知,这款食品孕妇忌吃。

在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。

仙草干怎么熬制烧仙草

仙草干怎么熬制烧仙草

  一般市面上出售的珍珠奶茶原料中的仙草产品主要有仙草冻及烧仙草,前者是固体的块状物,以往旧式的制作方法是将仙草晒干之后,以水经过几个小时的炖煮,滤渣后将仙草汁加碱液,装模、待冷却后即可,仙草冻是无法复热而变成烧仙草的。
  仙草经过炖煮、滤渣后的仙草汁若改加太白粉就变成烧仙草,当温度降低时烧仙草会凝固,但只要加热就可恢复液态。原理很简单,因为富含淀粉的太白粉经加热产生糊化现象,大多数已糊化的淀粉在冷却时失去流动性而形成凝胶,一旦凝胶形成后就会逐渐形成坚硬的组织,此种现象称为老化,但老化是可逆的,加热会打断结构中的氢键,使直链淀粉再度游离出来,於是凝固的烧仙草就又恢复了。利用此原理,市面上已有固状的烧仙草,只要购买后经过简便的加热处理就有烧仙草可以吃了。

仙人草的功效与禁忌

仙人草的功效与禁忌

食药两用,几乎无副作用.
仙人草,又名凉粉草
(《纲目拾遗》)
【异名】仙人草(《职方典》),仙人冻(《纲目拾遗》),仙草(《中国药植图鉴》)。
【来源】为唇形科植物凉粉草的全草。
【植物形态】凉粉草
一年生草本。茎下部伏地,上部直立,长约15~50厘米,枝疏长毛。叶卵形或卵状长圆形,长2~4厘米,先端稍钝,基部渐收缩成柄,边缘有小锯齿,两面均有疏长毛;着生于花序上部的叶较小,呈苞片状,卵形至倒三角形,较花短,基部常带淡紫色,结果时脱落。总状花序柔弱,长5~10厘米;花小,轮生,柄长约3毫米;萼小,钟状,2唇形,上唇3裂,下唇全缘,结果时或筒状,下弯,有纵脉及横皱纹;花冠淡红色,长2.5毫米,上唇阔,全缘或齿裂,下唇长椭圆形,凹陷;雄蕊4,花丝突出;雌蕊1,花柱2裂;花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末。
分布我国南部。
【采集】夏季收割地上部分,晒干。或晒至半干,堆叠焖之使发酵变黑,再晒至足干。
【药材】干燥全草,多切成长约20厘米的段。茎方形,被灰棕色长毛,外表棕褐色或黑色,有沟槽,幼茎常扭曲;质脆易断,中心有髓。叶对生,多皱缩,纸质,稍柔韧,不易捻碎,长圆形或卵圆形,两面皆被疏长毛。花不常见。气微,嚼之味淡甘,有胶性。
产于广东。
【性味】①《本草求原》:"涩甘,寒。"
②广州部队《常用中草药手册》:"甘淡,凉。"
【功用主治】清暑,解渴,除热毒。治中暑,消渴,高血压,肌肉、关节疼痛。
①《本草求原》:"清暑热,解藏府结热毒,治酒风。"
②《中国药植图鉴》:"为清凉解渴除暑剂。全草煎服,治糖尿病。"
③《广东中药》Ⅱ:"治湿火骨痛,"
④广州部队《常用中草药手册》:"清热解暑。治中暑,感冒,高血压,肌肉、关节疼痛。"
【用法与用量】内服:煎汤,1~2两;作冷饮或浸酒。

仙草冻的功效与禁忌

仙草冻的功效与禁忌

仙草的功效与作用

1、仙草又名仙人草、凉粉草,为唇形科仙草属一年生草本植物,是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物,少量蛋白质、脂肪、色素等,还含有较多的矿物质元素。

2、仙草药用广泛,具有清暑,解热利水的功能。在仙草所含成分中,黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用;香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。

3、仙草主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病、急性风湿性关节炎、感冒、黄疸,急性肾炎、泄泻、痢疾等。

仙草被人们广泛的食用,仙草尤其适合夏天食用,人们将仙草做成仙草冻、凉粉,也可以做成台湾烧仙草,在冬季最适合食用,潮汕地区人们夏季喜欢吃潮汕草科,仙草还可以制作仙草水,和豆浆混合一起吃,味道非常不错。仙草可以帮助人们清热解毒、排毒养颜,是夏季最适合的食品。

目前仙人草系列产品开发有:即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草,提取咖啡色素等。

参考资料来源:-仙草 (一年生草本宿根植物)

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