手术后吃什么伤口愈合快(手术后吃什么,不能吃什么?)

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做完手术后吃什么好

做完手术后吃什么好

手术后第一阶段的饮食以清流食为主,病人可进米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;经1、2日后,随着病情的稳定,病人饮食可进入第二阶段,进食牛奶、豆浆、酸奶、黄蛋羹、杏仁茶等流质;如病人进食流质后无不良反应,则饮食可进入第三阶段,进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5—6日后,病人的饮食可进入第四阶段,进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之,手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生素、低脂防、易消化”为原则。尤需要注意的是,维生素不易从食物中得到,必要时可用药物补充。

宜喝汤水补血,最好是,田七乳鸽汤,红枣枸杞乌鸡汤,酸枣仁猪肝汤。

常见的补血食物--
金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

咸萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

黑色食品,如:黑木耳,香菇,黑米等铁质较多的食品。
黑豆:中国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。

发菜:发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能 补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。

胡萝卜胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素BC,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

面筋:民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。

菠菜:又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

吃什么补伤口愈合最快

吃什么补伤口愈合最快

促进伤口快速愈合的食物1. 乳鸽.鸽是禽类唯一的无胆动物,肝脏中储存着丰富的胆素,血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份,对调节人 体大脑神经系统,改善睡眠,增进食欲,帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。有益于 人体能量的储存和利用,维持肌肉和神经系统的正常功能,改善心肌收缩和凝血功能。2. 蜂蜜. 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外,也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。 3. 猪蹄.猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度.
4. 鲈鱼. 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化 痰的作用。5. 虹鳟鱼.原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白 、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品 。6. 黑豆. 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂 肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素. 中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能. 术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
7.木耳. 黑木耳富含铁等矿物元素,每日100克黑木耳中含铁高达185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,同时含有丰富的锌. 所以它是一种非 常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度8. 苦瓜.苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于伤口恢复. 9. 西红柿.西红柿可防止血栓 番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤 口愈合有利.
10. 海带. 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐 ,对动脉出血症也有止血效能. 一些水果也有促进伤口愈合的作用,例如草莓,木瓜,柚子果,橙子,大枣。

做手术后能吃鱼吗

做手术后能吃鱼吗

做手术后能吃鱼的。术后饮食应满足营养丰富和好吸收两个点。

术后饮食四要点:

1、不要过分摄入高蛋白

高蛋白食物如肉类、鸡蛋等固然营养丰富,但术后饮食理应做到多样化和营养均衡,一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定没有什么好处。

2、不要迷信补汤

术后家属往往会给病人煮一些肉类的补汤,但其实鸡汤鱼汤的营养成分并没有看起来那么高,喝鸡汤鱼汤的话,记得把鱼肉鸡肉吃掉。

3、少吃油腻的食物

油腻食物不易消化,而且对术后通常胃口不太好的病人而言也不好入口。术后的饮食,烹饪方法以炖、煮、蒸为主,少用油炸和烧烤。

4、不能只喝白粥

白粥是好消化的术后饮食首选之一,但它的营养成分不高。术后可以喝白粥,但不能只喝白粥,否则会导致营养跟不上。

除了以上4点,术后患者和家属都要切记遵循医嘱,医生说不能喝不能吃的就绝对不要碰,不存在吃/喝一点没事这样的理论,否则,最终受害的是患者。

参考资料:

人民网手术过后4个饮食要点需留意

刚动完手术后的病人吃什么好?

刚动完手术后的病人吃什么好?

建议如下:

一、“忌口”问题:
1、一般戒辛辣,烟烟酒、多喝水,少食油盐,清淡为主。
2、中医讲究“发物”如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;羊肉,牛肉、腊肉,等等 应该不吃。
3、方便面、火腿肠等、罐头类食品要尽量少吃或者不吃。

二、营养问题:
1、多吃水果蔬菜,真菌类如蘑菇、黑木耳等。
2、吃点猪皮也行,补充胶原蛋白,因该对愈合有好处!
3、可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质,肉以瘦肉为主,过于肥甘不太活动,难以消化。
4、多多享用一些鱼汤、海鲜汤、鸡汤、动物腰子(肾)内脏等,大有滋补作用。

手术后的患者吃什么营养品好?

手术后的患者吃什么营养品好?

手术后吃什么补品好
1、锌:缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带、猪皮、猪蹄等食物中。
2、脂肪:脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
3、葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
4、蛋白质:饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、维生素A:能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
6、维生素C:可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中,大枣、新鲜辣椒是维生素C的宝库。
手术后吃什么好
1、宜多吃能增强免疫力的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。推荐阅读:手术后吃什么好手术后能吃鱼吗
2、宜多吃高营养食物,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
3、恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
4、便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
5、腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
6、腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
7、防治化疗副作用的食物:猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
促进伤口愈合的食物
1、乳鸽:鸽是禽类唯一的无胆动物,肝脏中储存着丰富的胆素,血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠,增进食欲,帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用,维持肌肉和神经系统的正常功能,改善心肌收缩和凝血功能。
2、蜂蜜:喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外,也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
3、猪蹄:猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降.多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
4、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
5、虹鳟鱼:原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。
6、黑豆:黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素.中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能.术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
7.木耳:黑木耳富含铁等矿物元素,每日100克黑木耳中含铁高达185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,同时含有丰富的锌.所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。
8、苦瓜:苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于伤口恢复。
9、西红柿:西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结;还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。
10、海带:海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐,对动脉出血症也有止血效能。
一些水果也有促进伤口愈合的作用,例如草莓,木瓜,柚子果,橙子,大枣。不利于伤口愈合食物比如腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。此外,吸烟,心情不好,信心不足都会影响伤口的愈合。
术后饮食护理措施
1、术后禁食,待肠蠕动恢复肛门排气,拔除胃管后在术后五天少量饮水,每次4~5汤匙,2小时一次。
2、若术后恢复正常,术后两周后可进食低脂半流质饮食,其蛋白质含量达到正常需要量,纤维含量极少。推荐阅读:手术后吃什么伤口愈合快手术后不能吃什么
3、患者饮食以自我感觉无不适,饮食内容以低渣、温和、易消化为原则,少食多餐,并避免过甜、过咸、过浓饮食,如进食后出现恶心,腹胀等症状,应暂停进食。
4、术后2~3周时,有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、出汗、头昏、恶心、上腹部不舒服等症状,一般持续15~30分钟可自行缓解,被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况,若想要进甜食,应当同时适量进食易消化的咸食,并要控制进食速度。
5、患者出院后可进食软饭,主食与配菜宜选营养丰富,易消化食物,忌食生冷、油煎,酸辣等刺激易胀气食物,患者应细嚼慢咽,多食新鲜蔬菜水果,不吃高脂食物、腌制品,适量补充矿物质铁和维生素,禁忌烟酒,饮食有规律,术后3~6个月后可逐渐根据身体情况恢复到普通饮食。
6、手术后要按医嘱用药,防止发生贫血。
手术后膳食建议
1、清淡饮食、以流质为主
五红汤:黄芪15克甘草10克、大枣8颗、小枣10颗、枸杞10克、红豆10克、花生红衣6克、红糖。把所有的原料加入清水煮20分钟,喝煮好的汤水。每天代茶饮。
2、补充维生素C和维生素B族
每天要补充维生素C1000毫克。鱼肝油,维生素E维生素B族按药物推荐量的一半服用(一个月)。
3、可选择食物:(不分早晚,都可食用)
(1)番茄菜花羹
西红柿,绿菜花,香菇,淀粉,牡蛎或是鱼片,西红柿去皮切成小丁备用,香菇切丁备用、绿菜花过热水切碎备用,牡蛎或是鱼片切碎备用。切好的西红柿用油炒成酱加入水,煮开后加入水淀粉成糊状,加入切好的牡蛎或是鱼片,开锅后加入切好绿菜花碎,就可以了。每天都可吃。三餐也可以。
(2)鸡蛋羹
在制做时可加入煮熟后切碎的牡蛎,或是鱼片、或是瘦肉碎。
(3)双耳羹
木耳、银耳、枸杞、黄芪、可加少糖,木耳银耳水发好后切碎放入汤盆中加入枸杞和黄芪上锅蒸30分钟即可。
(4)兰梅山药泥
兰梅酱山药山药洗净带皮蒸(用怀山药)半小时,凉后去皮做成山药泥,拌上兰梅酱或是各种果泥,也可以加入一些素菜切碎。
(5)牛蒡粥(大米、小米、各种菜粥都可以)
用牛蒡和各种原材料一起煮沸粥,也可加入各种切好的碎菜。

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