vc的作用(vc的作用及用途)

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vc的作用及用途

vc的作用及用途

少量服用是预防感冒的。

维生素C又称抗坏血酸。1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现。1934年才获得纯品,是无色晶体,属于水溶性维生素,易溶于水,水溶液呈酸性,所以称它为抗坏血酸。在酸性溶液中稳定,在中性或碱性溶液中易被氧化分解。铁、铜等金属离子能够加速其氧化速率。

维生素C在人体内的主要功能是:参加体内的氧化还原过程,促进人体的生长发育,增强人体对疾病的抵抗能力,促进细胞间质中胶原的形成,维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,增强肝脏的解毒能力。当人体中缺少维生素C时,就会出现牙龈出血、牙齿松动、骨骼脆弱、粘膜及皮下易出血、伤口不易愈合等症状。近年来,科学家们还发现,维生素C能阻止亚硝酸盐和仲胺在胃内结合成致癌物质——亚脱胺,从而减低癌的发病率。

据测定,成年男子每天约需维生素C 65 mg,成年女子每天约需维生素C 60 mg。由于维生素 C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中,只要每天多吃蔬菜,就能满足人体的需要。但是需注意以下几个问题。

第一,因为维生素C易溶于水,新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切,以免维生素C受损失。

第二,因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用,所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。

第三,植物体内的维生素C往往跟维生素C酶同时存在。当维生素C酶与空气接触时,就会促进维生素C的氧化作用。当温度较高时,这种作用更强烈。本来维生素C受热时比较稳定,但在高温下也会因维生素C酶的作用而受到破坏。因此,在炒青菜时最好用急火快炒,这样短时间的高温,有利于保护维生素C不受破坏。

含维生素C的食物很多,猕猴桃和辣椒中含量最丰富。

维他命C丸,不是完整性食品,长期使用,会对肾脏造成负担与伤害。 当维他命C,从植物里分离出来时,它就变成化学药物,而不是营养素。 所依,想要得到维他命C的好处,还是从蔬果中摄取比较好

药上面写vc,有什么作用

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V是维生素的意思
VC就是维生素C
【药物作用】
维生素c在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看,维生素c的主要作用是与细胞间质的合成有关,包括胶原、牙和骨的基质,以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此,当维生素c缺乏所引起的坏血病时,伴有胶原合成缺陷,表现为创伤难以愈合、牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点,瘀血点融合形成瘀斑。
此外维生素c还可减少毛细血管的通透性,减低毛细血管的脆性,增加血管弹性,刺激造血功能,加速红细胞的生长。具有中和毒素,促进抗体生成,增强机体的解毒功能及对传染病的抵抗力。且有抗组织胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成的作用。
【适应症状】
(1)用于防治坏血病,牙龈出血,也可用于各种急、慢性传染疾病及紫瘢等的辅助治疗。
(2)维生素c可促进去铁胺对铁的螫合,使铁的排出加速,故可用于慢性铁中毒的治疗。
(3)当病人接受慢性血液透析时,或患有胃肠道疾病、结核病、癌症、溃疡病、甲状腺功能亢进,以及感染、创伤时,妇女妊娠期、哺乳期时,需补充适量维生素c。

维生素c的作用及功能

维生素c的作用及功能

维生素C主要生理功能:

1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;

2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。

3、改善铁、钙和叶酸的利用。

4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。;

6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

维生素c高的水果:

1.酸枣

酸枣又叫棘子、野枣、山枣、葛针等,哥哥地方的叫法都不同我就吧一一举例了。酸枣主要生长华北与中南各省。但是大多都是野生的。它的枝叶、花和普通的枣很相似,但是枝条间很短,托刺发达。酸枣的叶子很小,但是叶子很丰密。酸枣它很小,而且他的皮非常的厚,颜色多为紫红或紫褐色。酸枣的味道很酸,不好吃,但是它的维生素C 在水果界可是很有名的。

2.猕猴桃

猕猴桃又叫狐狸桃、猕猴梨、藤梨、杨桃、木子等等很多名字,而且它的很多名字和水果界有些水果还是重名。它主要生长在南方山岭之间。它的墨绿颜色而且还带毛的皮是一般是不食用的。而其内则是亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃是一种品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美的水果。它所含有的维生素C在水果界排第二不为过。

3.鲜枣

枣,大家都知道枣的营养非常的丰富,含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、铁、磷等。特别是维生素C的含量非常的高,它所含的维生素C可以叫做“百果之冠”。民间有“一日吃三枣,终身不显老”的说法。

参考资料:维生素C的重要性--人民网

VC的作用是什么?

VC的作用是什么?

1、多吃维生素c食物能够美白肌肤,不少人应该都听说过葡萄籽美白,这就是利用维生素c能很好的中断黑色素的形成,并且抗氧化性很强,减缓肌肤衰老,使皮肤更加白嫩有光泽。

2、吃维生素c的食物还能促进人体新陈代谢,减少自由基的产生,富有维生素c的食物一般是蔬菜和水果,食物当中富有丰富的纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,有利于体内毒素的排出,达到排毒养颜的效果。

3、多吃维生素c的食物还能防止缺铁性贫血,人体血液中的血红蛋白只能和铁相结合后才能拥有载氧功能,而维生素c能促进食物的铁吸收,有利于铁在食物中的存留。

4、多吃维生素c的食物还有利于预防感冒。维生素c可以促进人体细胞产生大量的干扰素,增强了细胞抵抗病毒的能力,还能增强人体膜淋巴细胞的氧化还原能力,使淋巴细胞对病毒蛋白质的氧化加强,破坏感冒病毒的结构。

缺乏了维生素c会使牙龈容易发炎进而导致牙龈出血,皮肤角质化,严重的会导致皮肤血管脆弱,人体中的细胞膜变薄,止血效果差,皮肤愈合伤口慢,身体抗氧化性弱。

缺乏维生素c导致皮肤变得没有光泽且趋于暗黄,口腔溃疡,严重的还会导致骨骼变形。所以缺乏维生素c对人体的危害太大了。

参考资料来源:人民网——多吃富含维C食物有什么好处

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