鲨鱼肉(鲸鱼肉)

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所属分类:中药

鲸鱼肉

鲸鱼肉

在日本国内对于鲸鱼肉的食用也存在着两种声音“喜爱派”与“保守派”。在近20年间日本的一些环境保护民间组织就曾通过披露日本渔村残忍屠杀鲸类的场景,试图阻止对鲸类的猎杀和食用,但是效果并不很见效。然而,当“鲸类体内容易蓄积水银等有害物质”等研究发现公开之后,市场上对海豚、鲸鱼等鲸类肉质的需求受到很大打击。日本厚生劳动生对鲸肉类中水银含量的标准是0.4ppm(毫克每克),但从领航鲸的样本中就曾检测出超标十倍的水银含量。日本厚劳省提出孕妇、儿童等慎用鲸鱼类肉质,在太地町每年都会对居民进行水银的检测。日本各式各样的鲸鱼肉料理即便如此,鲸鱼类肉并没有从饭桌上消失。“喜爱派”认为,从陆地近海捕捉的海豚等或许存在以上问题,但从南极海域捕获的鲸类受污染程度小,体内蓄积的有害物质与其他动物相比要少的多。除此以外最大的原因恐怕还是抵不住鲸鱼肉的美味与营养价值。鲸鱼肉水分多肉质细软,可塑性很强,日本常用的料理方法几乎都可以用来处理鲸鱼肉。另外鲸鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸,又是富含铁元素的红色肉,被认为是高蛋白低卡路里的健康食材。日本很多地方都会举办鲸鱼美食节,展示鲸鱼肉料理以及各式各样的加工食品。日本的鲸鱼肉加工品在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费,一些学校配餐也会采用鲸鱼肉。在日本,从捕鲸延伸出的餐饮、加工等已经形成了一定规模的产业链。“科研捕鲸”还是“商业捕捉”近年来,日本捕鲸之所以引起人们高度关注,主要是在南太平洋反捕鲸非官方组织曾多次与日本捕鲸船发生冲突。2010年5月31日,澳大利亚政府正式向海牙国际法庭起诉日本,以求阻止后者在南极海的捕鲸行为。今年3月31日联合国海牙国际法院就日本捕鲸案作出判决,认定日本每年在南极海域捕鲸并非出于“科学研究”目的,要求日本停止这一活动。捕鲸案焦点是日本在南极海域捕鲸是否属于1946年《国际捕鲸管制公约》第八条允许的科研行为。澳方认为,日本捕鲸活动是打着科学旗号的商业捕鲸,违反公约规定;日方则辩称捕鲸是“合法的科学研究”。国际法院斯洛伐克籍首席法官彼得托姆卡说,日本在南极海域的科研捕鲸项目没能证明日方需要每年捕猎850头小须鲸、50头长须鲸和50头座头鲸,即便实际捕杀数目没有那么多。而且,日方没有考虑规模小或使用非致命方式的替代项目。对于这一裁决,日本虽然表示接受,但是判决并不适用于其他海域的捕鲸活动。4月3日日本渔业部门一名官员表示日本方面已经决定取消本财年在南极海洋的“科研捕鲸”活动,但计划在其他区域继续这一活动。实质:以“科研”之名谋公海捕捞之实有分析认为,一旦捕鲸活动停止,意味着整个捕鲸产业链上的大量工人面临失业的可能,相关水产公司有可能面临倒闭危险,从而减少日本的财政税收。同时日本一直以所谓“科研”捕鲸为借口,实际上在掩盖其捕捞公海渔业资源的真相。与日本和食精神的背离太地町是日本猎杀海豚最集中的地区,每年9月到次年4月,这里就会成为血腥的屠宰场。对鲸鱼的保护重要原因是源自鲸鱼频临灭绝的现状。据报道,南极的蓝鲸数量已不足原来的1%,西太平洋灰鲸仅剩100头,徘徊在灭绝的边缘,而在南极海域每年都有近1200头鲸鱼被捕杀。除了被捕杀之外,水质污染会使鲸鱼中毒,船只的噪音也会对其产生严重影响,这些都威胁到鲸鱼的生存。2012年3月,日本官方向联合国教科文组织提出“和食”申遗时,重点阐述“和食”不仅是日本料理本身,而且是基于日本人“尊崇自然”的气质,以及与“食”有关的“风俗习惯”。而大肆捕杀鲸类这样“与人类社会种群关系”极强的动物,显然与所谓的“尊崇自然”向背离。今年1月18日,美国驻日本大使卡罗琳肯尼迪曾用英日文发表文章称:“美国政府反对(日本)围追捕杀海豚(鲸类)的捕鱼方式。”她还表示对这种做法的“非人道性”感到非常担忧。

鲨鱼是怎样进行呼吸的?

鲨鱼是怎样进行呼吸的?

鲨鱼用鳃呼吸。

鳃成为鲨鱼主要的呼吸器官鳃位于咽部,自咽腔通到体外称为鳃裂,硬骨鱼类的鳃裂,在外侧有鳃盖保护。源裂的前后壁表皮形成许多水平皱裙,称为鳃丝,里面充满了微血管。

呼吸动作主要是由鳃盖的开闭来完成,水流从口进入,被迫自鳃裂通过。然后自据监后端开口流出水流在鳃部的进出过程也就是气体交过程。

扩展资料

鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲板鳃亚纲,海生,少数种类进入淡水,为一群游速快的中大型海洋鱼类。

鲨内骨骼完全由软骨组成,常钙化,但无任何真骨头组织,外骨骼不很发达或退化,身体常被皮齿(质鳞),牙多样化,具有硬肌,但膜骨则永不存在,脑颅无缝。

上额由腭方软骨组成,下额由梅氏软骨组成。最新研究表明,鲨体内含有多种生物活性成分,如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等。鲨药用始见于《本草经集注》,在中国民间,鲨软骨提取物、鲨肝油等早已被用于治疗癌症等疾病。

参考资料来源:-鲨鱼

鲨鱼是属于什么动物?

鲨鱼是属于什么动物?

鲨鱼是鱼类,生活在海洋里,攻击性很强,主要是靠身体在海里面游动,大部分以卵胎生的方式进行繁衍。

鱼类的特征有生活在水中,鱼体表大都覆盖有鳞片,减少水的阻力,用鳃呼吸,用鳍游泳,靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动,鲨鱼具有这些特征,所以属于鱼类。

鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存在地球上,至今已超过五亿年,它们在近一亿年来几乎没有改变。鲨鱼,在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼,是海洋中的庞然大物,所以号称“海中狼”。

扩展资料:

外形特征

鲨鱼的体型不一,身长小至18厘米,大至18米。鲸鲨是海中最大的鲨鱼,一般长成后身长可达36尺。虽然鲸鲨的体型庞大,它的牙齿在鲨鱼中却是最小的。最小的鲨鱼是侏儒角鲨。

所有的鲨鱼都有一身的软骨。鲨鱼的骨架是由软骨构成,而不是由骨头构成。软骨比骨头更轻、更具有弹性。所有的鲨鱼都属于鲨纲,而鲨纲动物都具有软骨。但还是比较硬的。

生活习性:

鲨鱼大多以鱼等海洋动物为食。鲨鱼以受伤的海洋哺乳类、鱼类和腐肉为生,剔除动物中较弱的成员。鲨鱼也会吃船上抛下的垃圾和其它废弃物。

此外,有些鲨鱼也会猎食各种海洋哺乳类、鱼类和海龟和螃蟹等动物。有些鲨鱼能几个月不进食,大白鲨就是其中一种。据报道,大白鲨要隔一、两个月才进食一次。

参考资料来源:--鲨鱼

小鲨鱼多少钱一条

小鲨鱼多少钱一条

能养,柠檬鲨3000元一条, 2009年11月19日,有媒体报道,在中国郑州的陈寨花卉市场有商家出售柠檬鲨,长约60厘米,要价6000元。商家称已经卖出去10余条。
  该报记者称郑州的很多老板喜欢鲨鱼这样凶猛的海洋生物,不少老板认为养鲨鱼是一种时尚,而不少玩家认为在办公室饲养鲨鱼,是一种张扬野性的表现。

鲨鱼是怎么捕食的

鲨鱼是怎么捕食的

鲨鱼,它先紧紧咬住猎物的脖子,然后再撕扯猎物的脖子,最后进食。
它如何寻找猎物呢。
鲨鱼的眼睛不行,但鼻子很灵。如果猎物逃了,猎物身上一定有损伤,并流出鲜血。鲨鱼就靠鼻子来闻(因为鲨鱼对鲜血敏感),找出猎物。这时,受伤的猎物没多少体力,鲨鱼就可以咬死它。
(不知行吗?)

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