山鸡椒(古惑仔山鸡怎么死的)

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所属分类:中药

怎样爆炒野鸡

怎样爆炒野鸡

准备材料:野鸡:1只、料酒:适量、葱段:适量、姜丝:适量、蒜蓉:适量、干辣椒:适量、花椒:适量、鸡精:适量、盐:适量。

1、野鸡用清水清洗干净,然后放到容器里,用清水浸泡20分钟。

2、20分钟后把野鸡捞出来切小丁,然后加料酒、葱段、姜丝、蒜蓉、盐拌匀,腌制30分钟。

3、起锅倒油烧热,然后放入腌制好的野鸡,翻炒至鸡肉变色。

4、加入干辣椒、花椒、鸡精、盐,翻炒至鸡肉断生即可盛出享用。

山鸡椒怎么吃

山鸡椒怎么吃

山苍子又叫山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子,为中国特有的香料植物资源之山苍子 一,主要分布于中国长江以南各省区直至西藏。山苍子性味辛、微苦,有香气,无毒,枝、叶均具有芳香味,根皮及叶可供药用;山苍子具有温肾健胃,行气散结的功效,山苍子用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
山苍子
科属分类:理气散结药;解毒消肿药;止血药。
性味:辛;微苦;温。
功能:理气散结;解毒消肿;止血。
主治:痈疽肿痛;乳痈;蛇虫咬伤;外伤出血;脚肿;慢性气管炎。
用法用量:外用:适量,鲜叶捣敷;或水煎温洗全身。
山苍子花、叶和果皮主要提制柠檬醛的原料,供医药制品和配制香精等用,如柠檬醛为合成紫罗兰酮和维生素甲的原料。种子含油约40%,为工业上用油。全株可入药,有祛风、散寒、理气、止痛之效,主治感冒或预防感冒,果实入药,称“毕澄茄”,可治胃寒痛和血吸虫病。果及花蕾可直接作腌菜的原料。
在福建福州一带,闽清宁德古田有道本地菜山苍子的根叫作“草子根”或叫“草几渣”(闽清地方话)炖猪脚、鸭子、鸡、兔子(这道菜最具地方代表性,外地人多数都吃不惯,多在本土流传,闽清多家里食用,古田还有几家山苍子炖兔子的小吃店,做的味道还不错)本地传统上喝山苍子炖猪脚苍子树根熬汤有解乏、下火之功效,民间常用作食补,味微苦,农忙时带上一竹筒到田间地头,可解渴亦可解乏。果实也可食用,在闽北,如建瓯等地,每家都会备上一瓶由山苍子果实制成的药,主要用于治疗肠道疾病,如由着凉或食物不洁等原因引起的腹泻腹痛等有很好的效果。在果实成熟时采摘下用盐腌制并晒干就可以了,成人一次吃20到30粒,嚼碎了开水送服,味道很重。

冬天野鸡都是什么时间段出来觅食

冬天野鸡都是什么时间段出来觅食

天刚亮和下午5~6点两次为采食高峰,夜间肃静不食。

野鸡最大特点就是好看、好吃。野鸡是世界公认的山珍野味,具有极高的经济价值,被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来,随着人们生活水平的提高,野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是,野生野鸡受国家法律保护,严禁猎杀和非法经营,加之自然界存量极少。每年的4~7月份为野鸡的繁殖期,1年可产2~3窝,每窝产蛋6~12枚即就巢孵化,蛋为浅橄榄黄色。在野生状态下,其繁殖成活率较低。

野鸡的食用价值:

野鸡含有人体所必需的氨基酸21种之多,其中有多种是人体自身所无法合成的,符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的营养元素,对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的疗效,对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%,还有预防癌症的作用。

参考资料来源:-野鸡

山椒子图片

【主要价值】

干燥成熟果皮入药,温中散寒、驱虫。止痒。

用于脘腹冷痛、呕吐、腹泻、蛔虫病,外用治皮肤痛痒。

山花椒是一种灌木,高1-3米,分布于我国东北、华北、西北、华中等地区,花期7-8月,果期9-10月。果实又称“北五味子”。

【形态特征】

树皮暗灰色,多皮刺;小枝平滑,暗紫色,节部有刺,长约1.2厘米。芽小形,暗紫红色。

叶互生,叶轴具狭翼,中间下陷成小沟状,背面具稀疏而略向上的小皮刺,小叶13-21,对生或互生,小叶柄短,长约2毫米;

小叶片纸质,为歪斜的披针形或不对称的卵形,长1.5-3.5厘米,宽8-10 毫米,基部近楔形,常偏斜,先端急尖而钝头,边缘为波状细锯齿,齿缝有腺点,基部两侧边缘常反卷,表面绿色,疏被刚伏毛,后脱落,中脉下陷,侧脉不显露,背面淡绿色,疏生腺点。

伞房状圆锥花序,顶生,苞片早落,花序长3-8厘米,无毛,花小而多,青色,单性,雌雄异株,花粳比花短,萼片5,广卵形,长约 0.5毫米;花瓣5,长圆形或长卵形,长约1.5毫米,两端狭而钝;雄花雄蕊5,花期伸出花瓣外,

花丝线形,花药广椭圆形,药隔顶部有1色泽较深的腺点;退化心皮细小,顶端2-3叉裂;雌花心皮3,几无花柱,柱头头状,雄蕊退化。蓇葖果(成熟的心皮)1-3,带绿色或褐色,被腺点,顶端有极短的喙。种子卵球形,蓝黑色,直径约4毫米,有光泽。

参考资料:-山花椒

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