炒扁豆(炒扁豆用焯水吗)

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所属分类:中药

炒扁豆用焯水吗

炒扁豆用焯水吗

炒扁豆可以不用焯水,但是一定要炒熟,下面是具体做法:

准备材料:扁豆100克,香肠1根,盐适量

1、将扁豆两头去掉丝,洗净装盘备用。

2、准备好的香肠切成薄片,放入盘中备用。

3、锅中倒入适量的食用油,将油烧热。

4、倒入切好的香肠片,翻炒,速度要快。

5、香肠差不多变色后,加入洗净的扁豆。

6、翻炒到扁豆变熟的时候,加入适量盐。

7、出锅装盘,扁豆炒香肠就可以开始食用了。

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    扁豆用水焯一下,取广式香肠一小段蒸5成熟取出,切成片。锅内放少许油,将香肠煸炒一下,放入焯好水的扁豆,加入少许盐、糖翻炒片刻就好了。

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    主料

    • 扁豆 :200

    • 辅料

    • 调味料 :适量

    • 具体步骤

    • 第一步

      将扁豆两头去掉,洗净

    • 第二步

      花椒粒、干辣椒洗净备用

    • 第三步

      油烧热,将花椒粒和切段的干辣椒放入锅中爆香

    • 第四步

      炒出香味后放入沥干水的扁豆

    • 第五步

      .扁豆变软炒熟后,放入食盐、味精炒匀即可

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    红扁豆怎么炒好吃

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    红扁豆的做法
    红扁豆的做法有许多种,相信有许多朋友记忆深处都有红扁豆的影子,它营养丰富,口感极佳,最重要的是它价格便宜,因为这些特性妈妈们特别偏爱红扁豆,下面妈妈网百科就来为大家介绍红扁豆的做法。
    香辣红扁豆菠菜汤
    原料:橄榄油1汤匙、大的红洋葱1个、现磨黑胡椒和盐适量、罐装切块西红柿400克、冷冻菠菜225毫升、红扁豆375克、水450毫升、干罗勒2茶匙、小豆蔻1.5茶匙、孜然1茶匙、辣椒粉半茶匙、咖喱粉半茶匙。
    做法:
    1、用中火将油在大锅内烧热,放入洋葱炒到洋葱变软。
    2、加盐和胡椒,放入西红柿,菠菜和扁豆,再倒入水;加上罗勒,小豆蔻,孜然,辣椒粉和咖喱粉,煮沸后转小火,再烧25分钟。适时搅动直到扁豆变软。
    3、将汤转到一个搅拌机里(或是手动的搅拌器),一直到搅拌均匀即可。
    菜品特色:方便快捷,味道鲜美。
    番茄红扁豆汤
    原料:清鸡汤或蔬菜清汤600毫升、橄榄油2汤匙、冬葱3个、大蒜2—3瓣、新鲜罗勒数枝、红扁豆瓣115克、罐装番茄块(带汁)400克、软奶油乳酪100克(不用亦可)、盐适量、黑胡椒少许。
    做法:
    1、汤加热,橄榄油放入大煮锅加热。冬葱、大蒜去皮切碎,文火煎5分钟至软。
    2、罗勒叶洗净沥干,除留出几片作点缀用外,其余切成一汤匙的丝。
    3、红扁豆洗净沥干,连同高汤及番茄加入锅中煮沸,加盖煨15分钟。煨至10分钟时加入一半罗勒叶丝。 ...

    排骨炒扁芸豆怎么做

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    食材

    • 主料

    • 排骨

      适量

    • 芸豆

      适量

    • 步骤

    • 1.葱姜蒜少许,锅里倒油,爆炒葱姜蒜,直至出味

    • 2.放入一勺糖,一勺老抽(上色),下排骨炒,一直炒到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放入豆角;

    • 3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许,再小火炖10分钟,放入一些葱丝,再炖;

    • 4.大概再炖半个小时就可以吃了,有人愿意吃炖得特别熟的,还可以多炖一段时间,保准满屋飘香

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