芋梗(吃芋荷梗的禁忌)

  • A+
所属分类:中药

新鲜芋梗怎么做好吃

吃芋荷梗的禁忌

芋荷梗吃起来会有酸涩的味道,在吃之前,最好先用盐水浸泡芋荷梗,否则会引起舌头发麻,这就是芋荷梗的禁忌,食用一定要注意。

芋荷梗的功效非常大,不过,芋荷梗可以做药,平时不要多吃,以免给身体带来副作用。

芋梗,中药名。为天南星科芋属植物芋的叶柄。分布于我国南方及华北地区。具有祛风,利湿,解毒,化瘀之功效。常用于荨麻疹,过敏性紫癜,腹泻,痢疾,小儿盗汗,黄水疮,无名肿毒,蛇头疔,蜂蛰伤。

芋荷梗的功效与作用

1、可以促排便

正常人一天至少要排便一次,有利于排出体内的垃圾。不过,有的人因为内部原因或者外在环境的影响,会出现排便困难的症状。芋荷梗里面含有很多膳食纤维,这种物质能够刺激肠道,加速肠道蠕动,因而吃芋荷梗可以防治便秘,让排便更加轻松。

2、可以增强免疫力

芋荷梗中含有一种叫做粘液蛋白的物质,这种物质是人体自身的粘液蛋白合成的重要材料,多吃芋荷梗,可以多吸收一些粘液蛋白,从而提高人体抵抗外界病毒的能力。同时,粘液蛋白还能够润滑食管和身体器官。

3、可以增强视力

芋荷梗中含有大量的胡萝卜素和雷虎啰嗦,可以保护肝脏,增强视力。多吃芋荷梗尤其能够增强我们的暗适应能力。眼睛是人体非常重要的一个器官,平时我们用眼的情况非常多,要经常看电视、看书、看手机,这些都是很伤视力的,平时可以适当多吃些芋荷梗来保护眼睛。

参考资料来源:—芋梗

新鲜芋梗怎么做好不痒喉咙

新鲜芋梗怎么做好不痒喉咙

炒姜丝芋头梗:
芋头梗450g 黄豆酱1/2斤 姜丝30g 辣椒丝1条 酱油1大匙 盐1茶匙 味精1茶匙 糖1大匙 白醋1/2茶匙 水3/2杯   
1.将芋头梗用手撕去外皮后,切段,若有小芋头则切片,放入120℃油温炸3分钟,再放入开水中汆烫5分钟备用。  
2.起油锅,爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱,再放入作法1的芋头梗及芋头片,加入调味料后,焖煮5~8分钟即可起锅。

芋梗酸的做法大全

新鲜芋梗怎么做好不痒喉咙

腌制芋梗酸的方法:

1.选用看起来比较肥大的芋梗,去掉老、病、坏的部分;

2.把芋梗洗干净后,放在阳光下晒至柔软;

3.用粗盐搓匀芋梗(或者切断后再用粗盐搓匀),放进缸或桶里腌2小时至半天;

4.用凉开水浸没芋梗,用重物(如干净的石头)压在上面;

5.经五至十天的发酵后,即可取出作芋梗酸。

芋梗吃了喉咙刺痛

芋梗吃了喉咙刺痛

芋头中含有某种物质使不适,彻底熟了就没有了,你吃芋头是不是煮熟了,芋头不大好熟,多蒸或多煮会儿

白芋梗的功效与作用

白芋梗的功效与作用

魔芋,又名蒟蒻,发端于2000多年前的中国,是一种多年生草本植物,可入药。

由于富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,也是一种功能性食品,其最显著的功效是清脂、降糖、尤其以减肥瘦身方面的功效著称。白魔芋则是由于其肉质洁白而称,且白魔芋是魔芋家族中减肥性能最突出的一个品种。

白魔芋:块茎近球形,直径0.7—10cm,肉质洁白,顶部中央稍下陷,根状茎较好。叶柄长10—40cm,基部粗0.3—2cm ,淡绿色,光滑,有微小白色或草绿色斑块;基部有膜质白色鳞片4—7片,披针形。佛焰苞船形。产量比花魔芋低,平均1497.64千克/亩,但品质好,经济价值高。

传说

古传,轩辕黄帝制衣裳,神农皇帝尝百草,炎皇大帝种食粮。炎皇大帝的夫人是麻婆娘娘投胎,夫唱妻和,相沫相濡,走遍神州大地,遍寻能让人吃的各种粮食。

一天夫妻俩乘着白鹤,来到白鹤洞山上的老虎垭,只见漫山遍野横七竖八倒了不少人,特别老人病弱妇幼倒在地上,更是不计其数的。

麻婆娘娘细细一瞧,他们都口吐白沫,浑身抽搐,于是把当地土地爷叫来,一询问,才知道是前几天从西天来一魔鬼撒下这些射麻舌的黑园果果,即不像洋芋,又不像芋头,因这里三年饥荒,人们饥不择食,吃了这些果果,因毒性发作而倒下。

土地老爷说:我探听过,这魔鬼撒下的这些黑砣砣,叫魔芋又叫鬼芋,要吃必须加一种药,炮治熟透后才能吃。

炮制好的魔芋,具有饱肚、养颜、清肠、防癌、解毒之功效,但这秘方在魔鬼手里,他不肯拿出来,麻婆当即在老虎垭上,垒起七星灶,砍来粟木柴,对着西天焚水煮西天魔鬼,烧煮了七七四十九天,终于把魔鬼烧成灶灰,煮成碱水。

用灶灰泡成的碱水,用来煮魔芋,麻味素没有了,也不射嘴麻舌头了。吃起来美味可口,风味无比。炎皇大帝的夫人麻婆,无私地把这种用碱水磨魔芋煮魔芋的秘方奉献给世人,从那时魔芋这种绿色食品,养育了中华大地上一代又一代人,后为人们为纪念这麻婆娘娘胎的功绩,尊称麻婆娘娘胎为灶神—伙夫。

厨师娘娘,给她在这里专修了一座“伙夫寺”,并在寺前支起高达数百丈的三个巨型石登子,迎接伙夫娘娘回大地省亲。据说后来有人架四十八架木梯子,想取最上面那个登子上的一蔸灵芝草,最终也勉强早到第二个登子,望尘莫及了。后来有诗为证:“伙夫一手好茶饭,驱魔济世天下安”。

参考资料来源:-魔芋

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: