紫雪颗粒(减味紫雪颗粒)

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减味紫雪颗粒

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没拿模块,但是也不慢,这东西的话大概的也需要20分钟吧,药经过口腔吸收(或肠胃吸收),最快7分钟见效,实际的话20分钟应该差不多的...嗯....知道了没

紫雪颗粒怎么样

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复方六月雪颗粒说明书

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  六月雪在菜谱里的名字叫雪花桃泥
是四川地区汉族传统名菜,色淡雅,香甜细嫩,滋润爽口。指用玉米粉、核桃仁、鸡蛋、荸荠、蜜枣等为食材制作出来的一道美食。雪花则是指用鸡蛋清搅打成的蛋泡,堆于桃泥之上,形成色彩的对比。
中文名
雪花桃泥
主要食材
玉米粉,核桃仁
分类
川菜
口味
甜美适口
辅料
鸡蛋、白糖、荸荠
简单做法
原料
玉米粉150克,核桃仁50克,鸡蛋(5个)250克,白糖250克,荸荠5个,蜜樱桃20克,猪油200克,蜜枣15克,蜜瓜圆15克。
过程
1、核桃仁用沸水烫泡,去皮,炸酥,荸荠洗净去皮,然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒,装入大碗内,再加清水调匀成浆汁。
2、炒锅置中火上,放油100克烧至三成热,放入玉米粉炒至水气散失出香味时,倒入调匀的浆汁,推搅均匀至浓稠,加油100克,继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时,放入白糖,炒至溶化,起锅装盘,盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。
操作要领
1、炒玉米粉时,火力宜小,不能炒焦,出香味时,倒入浆汁。玉米粉也可以加入浆汁中一起入锅炒至成菜。
2、掌握好炒桃泥的用水量,不能过多。
3、搅蛋泡时,用力顺着一个方向搅动。
特色
香甜滑嫩,油而不腻,色鲜形美。
营养价值: 核桃 - 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可...【所有核桃菜谱】
〔原料〕
黄玉米粉..150克 蜜瓜元....15克
核桃仁....50克 蜜枣.....15克
鸡蛋.....4个 蜜樱桃....20克
鸡蛋清....2个 白糖....200克
荸荠.....5个 猪化油...200克
〔烹制方法〕
1.将核桃仁用沸水浸泡后,剥皮,入五成热的油锅中炸酥,并铡成绿豆大的粒。荸荠去皮。蜜瓜元、蜜枣分别铡成绿豆大的粒,盛入碗内,加入白糖、鸡蛋、玉米粉,清水 400克,调成浆,鸡蛋清打成蛋泡。
2.炒锅至旺火上,下猪化油烧至五成热,倒入调好的浆,快速翻炒至发白亮油,呈现鱼子蛋状时,盛入盘中,盖上蛋泡,放入蜜樱桃即成。
[工艺关键〕
1.玉米糊中的水要适量,少了不细嫩。
2.桃仁、荸荠不宜切得太细,须不断翻炒,动作迅速。
3.味不宜过甜。成菜后稍加一些明油,故用油量不宜多。
〔风味特点〕
1.“雪花桃泥”又名“核桃泥”,是传统甜菜之一,雪花则是指用鸡蛋清搅打成的蛋泡,堆于桃泥之上,形成色彩的对比。
2.“雪花桃泥”成菜色泽嫩黄,微呈油亮,食之细嫩中含有桃仁酥香,尤其与盖于桃泥上的雪花蛋泡同食,既可降低桃泥热度,又可清热增香。老幼咸宜,四时均可食用。
方法二
材料
面包200克,核桃仁50克,橘饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃各25克,鸡蛋5个,白糖200克,化猪油150克,糖玫瑰适量。
过程
1.核桃仁用热水泡涨,去皮,用油稍炸,切成碎未。将橘饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃、糖玫瑰均切成碎末。
2.面包切小块装盆内,加清水泡软后,挤去水分,加蛋黄5个,拌成面包泥。
3.锅内油烧至五成热,放面包泥,不断翻炒,炒至面包泥变成黄色,然后放入白糖、橘饼、瓜条、糖玫瑰、蜜枣、樱桃炒匀,炒至白糖溶化,面包泥出油,再下核桃仁,炒匀,装盘。
4.用2个鸡蛋的蛋清打成蛋泡,撒上樱桃末,盖在面包泥上即成。
特别提示
为了增添色形味的美感,可用各种果料,在蛋泡上摆咸各种图案或文字。
特点
做成后,颜色淡雅,香甜细嫩,滋润爽口。

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